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给妻子做一顿[情调餐]

发表日期:2008年12月13日  出处:本站  作者:本站  本页面已被访问 1207 次


给妻子做一顿[情调餐]

 

   与妻子携手以后,虽然生活条件和生活水平不断提高,但由于我们夫妻工作不在同一个城市,因而感情不是很融洽。每周六上午,妻子像一只候鸟一样飞到我这里,第二天下午又返回她工作的城市。

  我曾想托关系把妻子调到我身边,无奈妻子不愿意,她说在那个城市习惯了,到一个陌生的单位一切又要从头再来,自己已是快40岁的人了,不想再挪单位了,每周回来一次也没有什么不好。

  话虽不错,但彼此见面少,多少会影响感情。况且我周末又经常有采访任务,中午大多在乡下吃便饭,晚上好不容易正点下班,劳累了一天的身子又懒得大动锅勺,随便搞点吃的就完事。第二天本应做顿丰盛的午餐为妻子送行,可妻子又有晕车症,中午不能吃得太饱,只能简单了事。久而久之,不但没了胃口,感情也似乎淡化。

  有人说餐桌是情感的载体,想想也是。恋爱是在餐桌上进行的,婚礼是在餐桌上完成的,婚后感情也得靠餐桌来巩固。我左思右想,认为要经营好两地分居的婚姻,关键是把握好相聚的时机,周末的一天,我腾出时间精心设计了一顿情感晚餐。

  头道菜的菜名妻子就很喜欢——龙凤柔情。我将鲢鱼切成块,剔去皮和骨,将鸡脯肉去皮去筋,分别切成寸把长的细丝,各自加料酒、精盐拌匀,再分别用蛋清、玉米面浆和好。油锅烧至五成热时,将鱼肉丝和鸡肉丝分别入锅滑熟捞起。锅中留些油,再放入滑熟的鱼肉丝,加少许精盐、料酒、清汤煸炒一下,用湿淀粉勾芡入盘;鸡肉丝烧法亦同,只是勾芡用调稀的玉米面,成后倒在盘中鸡丝的旁边。我又用煸炒的绿色蔬菜点缀,好看又好吃,博得妻子连连称赞。

  第二道菜更让妻子激动不已,因为菜名是“一心为你”。我将加工好的肉馅用蛋清、洋葱末、生抽酱油、盐、糖、料酒、白胡椒粉、香油一起搅拌匀,揉成小圆子填入油豆腐里,下油锅煎成金黄,放一些鸡汤,加一点水和酱油、糖,小火焖烧至汤干,盛起放入铺满生菜叶子的盘中。夹一个先请妻子品尝,菜是“一馅(心)为你”,情意上更是“一心为你”。

  第三道菜虽是普普通通的冬瓜汤,但我却取名为“共沐爱河”,情感晚餐就应有个情感的菜名,妻子对此也很满意。

  最后是“甜甜的吻”,这是用香甜可口的时令水果制作而成的。我把它亲自递入妻子口中。

  总之,这顿别致的情感晚餐,既满足了感情也满足了胃,还照顾到了健康,彼此都能陶醉其中。

 



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