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◆中辞网·【豆腐赋】◎赋姑 整理 / 赋帝 辑审 (14篇)

发表日期:2014年5月7日  出处:中华辞赋家联合会 文库编审中心 赋帝 辑 辞皇 审  作者:赋姑 整理  本页面已被访问 1894 次

中国古文家协会 会长 雷池龙 审定

◆【豆腐赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审

    嗟茲豆腐,世之佳飨。千年古传,四面八方。宫廷盛宴,百姓餐堂。随遇而安,味美喜尝。

    古谓黎祁,广称豆腐。淮南刘安兮,精技术奇。八公之山兮,巧作造坊。取之三泉兮,泡豆研磨。细匀除渣兮,百沸滚雪。点浆成玉兮,柔嫩馥香。金刀剖之兮,雪霞之美。圆硬大豆兮,褪肤精华。植物之肉兮,平凡简单。荤素皆宜兮,凉热俱佳。

    淮南精术兮,传遍四方。八大系列兮,日渐已成。分门类别兮,各显其长。水豆腐、南北坊,干豆腐、宜储藏,百叶千张,人人喜尝。洁白方正兮,不腻不腥。盐卤五香兮,熏仿肚肠。油炸块片兮,内嫩外黄。冷冻之后兮,味道别样。华夏精品兮,七彩世芳。

    美食佳肴兮,豆腐垂青。各地习俗兮,烹制多样。吉林素鸡兮,色美味鲜;川东口袋兮,柔嫩鲜爽;成都麻婆兮,麻辣嫩烫。云南腊螺兮,软柔辣香。湖北荷包兮,有口皆碑;无锡镜腐兮,人心思挂;苏杭煨冻兮,赞声不绝;屯溪霉腐兮,名题金榜。豆腐热汤兮,暖意盈怀。入肉肉味兮,入鱼鱼香。入菜随菜兮,随和可口。清代袁公兮,三折其腰。

    古籍有载兮,豆腐十德。水者柔德;干者刚德;遍传广德;皆宜和德;价廉俭德;徽州之地,一两一盌,曰之贵德;食乳有补,称之厚德;可去垢者,谓之清德;污者不成,故为圣德;建寗槽者,奉之隐德。为人之道兮,须如豆腐。方正洁白兮,可荤可素。平平凡凡兮,不累不忧。简简单单兮,不挂情结。又可高贵,又可平凡。人之处世兮,可效可仿。

    宋代成书兮,《延年秘录》。久食豆腐兮,长肌润肤。益神养颜兮,填之骨髓。增之气力兮,补虚滋阳。人体必须兮,裨益多元。豆腐得味兮,远胜燕窝。

◆【豆腐赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审

    豆腐者,“福黎”为古名,“灰妹(儿)”是俗讲。传统之美食,素菜之佳飨。味道美兮养人身,“植物肉”兮誉腾响!

    古有刘安,邀八公而相伴兮,登北山以造作坊;取三泉之清水兮,磨大豆以炼琼浆。芳香诱人,味美可口,白白嫩嫩,鲜软异样。《淮南食经》有载,《渭南文集》可访。

    淮南术兮技精良。技精良全传四方。八大系列日渐成,分门别类各显长。水豆腐兮南北分扬,干豆腐兮腐皮宜藏;半干之货,百叶千张,发酵之物,人人喜尝;盐卤之时,可加五香;烟熏之后,可仿肚肠;油炸之后,内嫩外黄;冷冻之后,味道别样!国内有精品,国外不谦让。原属纯白为最好,而今七彩益营养。

    噫吁嘻!美食佳肴,屡出新强。各地习俗,不少名堂。吉林之“素鸡豆腐”兮,色泽美观,五味流淌;川东之“口袋豆腐”兮,质地柔嫩,鲜美味爽。成都“麻婆豆腐”兮,麻辣鲜嫩烫;云南“腊味螺腐”兮,软嫩麻辣香。湖北“荷包豆腐”、无锡“镜豆腐”,有口皆碑,人心向往;杭州“煨冻豆腐”、屯溪“霉豆腐”,赞声不绝,名题金榜。“清蒸豆腐圆”兮,口感不错,“梅云豆腐汤”兮,暖人胸膛!

    有诗云:嫩嫩白白美芳香,巧妆七彩媚力强。若经高手调治后,一日三秋孰能忘?

◆【陈麻婆豆腐赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审

    同治初年,蓉城北效,万福桥头,陈氏饭铺
    掌灶麻婆,匠心独具。
    烹制豆腐,技法特异。取府河之清水,
    川西之菜油,东山之“荆条”
    郫县之豆瓣,汉源之“红袍”时蔬之蒜苗。
    料到、物到、火候到,物真、料足、出味道。
    油亮一条线,热烫更增鲜。红、白、绿三色增辉
    麻、辣、咸三味浓郁。
    豆腐整而不烂,品之开胃忘怀。
    食客幕名前往,趋之若鹜,饭铺门庭若市、火爆
    异常。时过境迁,神魂依在。
    其味不减,其名更扬,蜚声神州大地,
    驰名五湖四海;其势有加,出国门、下东瀛、
    走欧美、行诸国、好不风骚气派。
    美哉麻婆豆腐,快哉豆腐麻婆!

◆【罗泉豆腐赋】◎林彬 撰文 / 赋帝 辑审

    山有三山,水分二水;三山蓬方瀛州,二水长江黄河;①达摩山②虽不在三山之列,却是神仙聚会之处;罗泉井虽不在二水之内,却是藏龙卧虎之地。罗泉豆腐乃用达摩山“山巅之黄豆”,罗泉井“四维之白水”,③取山水之精华,聚黄豆之魂灵,④承淮南之奇术,⑤推万年之乾坤,⑥“一轮磨上流琼液,白沸汤中滚雪花”。⑦或煨、或煮、或煎……或拢丝,由朋友一时兴起;或炸、或溜、或拌……或雕刻,任厨师随手拈来;其色剔透晶莹,白嫩嫩有水不融,颤悠悠无风自动;其味诱人芳芬,麻辣辣清香可口,软绵绵虎吞无骨;在风平中安身,品麻婆豆腐别称天下英雄;于浪静处立命,尝西施豆腐勿忘倾国倾城;无论豆腐种类,均强身健体,延年益寿;不管豆腐形状,都色泽艳丽,滑润鲜香;吃山珍海味不如品罗泉豆腐,吟春花秋月莫若指点江山。

注释:

    ①三山:指传说中的蓬莱、瀛州、方丈三山。二水:指长江、黄河。
 
    ②达摩山:位于资中县与仁寿县的交界处,资中县罗泉镇西北角。

    ③ 四维之白水:“罗”的繁体字,上面“四”下面“维”构成;“泉”为上面“白”下面“水”构成。

    ④清代汪汲在《事务原会》说“腐乃豆之魂”。

    ⑤据传豆腐是公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。

    ⑥乾坤:此处分别代指石磨的上、下部分。

    ⑦明代景泰年间才子苏平有诗云:“传得淮南术最佳,皮肤退尽见精华。一轮磨上流琼液,白沸汤中滚雪花。”

◆【豆腐脑释名赋】◎俗人居主 撰文 / 赋帝 辑审

  豆腐脑者,乾州小吃三宝之一也。“豆腐”意极明了,唯其“脑”字,释之不易。
     
  漫漫历史进化,人猿揖别,渔猎牧耕,工业文明。遥想当年,猎获一物,食其肉,寝其皮,敲其骨,吸其髓,破其元首,品其脑髓,鲜嫩滑润,营养至极,惜其星点而稀缺,耿耿久萦于心。

  偶磨豆取汁,点卤成浆,味香滑爽,色白欺雪,叹为天赐美食。谓之汁嫌稠,谓之糊不粘,谓之粥缺粒,谓之脂少腻,谓之琼无型。搜肠刮肚,千般比拟:以母乳比其韵,神相似而味不同,以婴肤拟其嫩,亲有余而情不同,以醴酪喻其醇,甘相似而质不同,以糜脯言其香,味有余而形不同。

  猛忆猎物之脑髓,色、香、味、形,四相俱真,称谓最当,故而名之“豆腐脑”。

  食猎物之髓,虽饱口福,终残生灵,又得之不易,更问心有愧。今有此物,补其缺憾,饱其馋喉,实为文明之进化也,不亦乐乎哉!
  赞曰:

  以脑名之传其神,香润筋嫩豆之魂。绵软偏能壮筋骨,名列三宝物之纯。滑如凝脂细如粉,万般珍馐皆下品。

补充:

  此稿初就,有好畤王国栋先生近撰«关中方言勾沉•诠释»,”引经椐典,训诂有方,弃渣获珍,力透纸背。内有专条,言豆腐脑之“脑”原应为“酪”。同邑黄君举此喻劝应以“酪”字为是。并言昔在乾陵景区,时有友人尝乾州豆腐脑赞声不绝,唯对“脑”字有微词,恶其比拟,厌其联想。今君既赋释其名,何不去伪存真,倡“酪”而去“脑”乎?若能如愿,功莫大焉。吾闻之顿感汗颜,竟期期艾艾无以对,沉思多日,回复如下:

  黄君台鑑:向闻诲谕,获益良多,然思之再三,仍觉应以“脑”字为是。万物与时俱进,语言文字亦在其列。今谓“我们”昔时宋话本为“俺每”,鲁智深自称“洒家”即今之“咱家”,苹果旧为“蘋果”,杨凌原为“楊陵”。”

  凡诸等等,岂可改回?王先生之《诠释》,自是探根究源之学术研究,如同考证今之“我们”曾为“俺每”,“苹果”源自“蘋果”。且今已约定成俗,如若复古,谈何容易,强倡之亦恐贻笑大方。又闻“玛瑙”因形似马脑而名,并不掩其璀璨炫丽之光。“薄荷脑”异香扑鼻,亦因其稀缺珍贵如脑汁而名,似无厌恶之嫌,况“牛髓猴脑”历来被美食家推崇为极品,今虽为动物保护者所非议,而并不坐其“髓脑”之名也。

  以上赘言种种,只因不易“豆腐脑”之名而辩,故复补之斯文。

  2011年春俗人居主于果园庵楼

◆【豆腐脑赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审        

    药王故里所在,北山锁钥之地,双流夹抱,锦阳通贯,民阜物丰,土沃地广,巍巍兮耀州,璨璨兮民居,名小吃百家荟萃,食文化千古入史,屈指历数,数不胜数,入口品尝,尝不胜尝,豆腐脑忝列其间,色香味颇获殊誉,老少适口,妇孺俱食。

    取黄豆颗颗,灿若念珠,淋清水滴滴,美若游鱼,甘冽泛银波,晶莹耀浮沉,饱胀蓬松入磐磨,淋淋漓漓石间出。隔纱过乳汁,粗细两分离。点卤熬浆用微火,不能溢锅,沉淀析出性勿急,玉质生成。

    粗黄豆巧用细做工,柔嫩细妆扮豆腐脑。升华宫廷美食,富含铁钙元素。鲤鱼跃龙门,入碗舌生津。淋香油香逸户外,调酱醋添加颜色。蒜泥辣椒油,葱花杂绿韭,异彩呈碗面,柔腻潜碗底。啜一口顿润肝肠,啖一次终生回味。

    耀州城固若金汤,豆腐脑千古流芳。
 
◆【乾州锅盔赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审

  雄哉乾州,地属古雍。黄壤百丈,良田万顷。古临教稼高台,肇始农耕;今依杨凌新城,五谷丰登。民以食为天,麦居百禾先。穗镶国徽,万代誌铭。金粒丰盈,玉质皎莹。或舂或碾,宜羹宜饼。千般花样,百世传情。

  唐二圣寝乳峰之阿,发大军凿梁山之巅。开山石兮役伕疲,朔风烈兮腹无食,盔代锅釜兮炊烟生,仓促抟①烤兮形似饼,香飘四野兮充枵饥,先在民间兮后入宫。千古女皇武则天,龙心大悦凤颜展。金口御赐名锅盔,从此美食天下传。经千年承演,居四宝首端。

  取瑶池之水清可映,收小麦之粉腻如霜。入夜乞得灶君酵,鸡鸣酿出满厨香,壮汉发撼山之力,搋②动乾坤筋;少妇施食碱之妙,催化天地肌。半生半酵,参合和二仪;亦睡亦醒,通阴阳双经。轻抚强压,效文武之道;上烘下烤,透日月之机。

  胯下骑横杠,狂跃欢舞,如控嘶号之烈马;手中执枣杖,巧抻细雕,似嬉游逸之神蛇。亢慨高唱兮,浑若将军沙场挥长矛;腼腆低吟兮,仿佛处子闺阁绣嫁妆。

  炉燃老君之丹焰,鏊敷女娲之灵石。三翻六转,敬若九转炼仙丹;微嗅轻叩,诚似卞氏怀璞玉。圆呈战士之盔顶,纹现秋菊之灿烂。皮表薄脆适口,内瓤醇瓷绵酥。层层叠夹赛凝脂,幽幽美味喷异香。筋韧耐嚼,麦味悠长。

  斯物也,厚六分,暗蕴纵横六极;径八寸,明标广袤八荒。唯其团圆,浮想联翩:骄若赤日贯乾坤,广育生灵,仰天感德,膜拜造物衍化生命源;琼似皓月映苍穹,捧星拱斗,美满吉祥,静祈世间情义共月圆;波痕沟壑犁耕垅,阡陌沧桑,农事冗繁,深念大地载养稼穑艰;俗绰号“尖杈轱辘”,滚轮彻响,驰骋麦场,尽现农夫打碾劳作难;辐辏承载之车轮,旧赴坎坷,今奔高速,追忆丝绸古道过境穿;状肖将士之头盔,烟烧火燎,峥嵘灵巧,永誌乾陵辉煌之创建。虽举上列之六项,意犹未尽:曰菊、曰葵、曰盾、曰玉盘、曰团扇、曰美人之素面。凡诸等等,覃思万千。

  经风霜而不燥不裂,永葆本色;历燠热而毋腐毋馊,长存清新。系天然之美食,纯绿色之糕点。壮夫执之狼吞虎咽,童叟怀之慢咬轻嚼。贫穷咥③之充饥,富贵含之品味。深闺哺妇催乳滋补之珍馐,长街绅士访友馈赠之礼品。烩羊肉泡,五脏通泰;佐豆腐脑,六腑安康。吃罢馇酥酸汤面,再品乾州锅盔鲜。尝一口有三九冰雪寒冽之清纯;饱一餐领阳春勃发温馨之柔情。唱几句弦板情深意长,吼一声秦腔淋漓酣畅。感天地之赐,体五谷之香。

  逆旅途中,客携乾州锅盔者,虽严裹于囊橐,珍藏于箱箧,东过咸阳渡渭水,北达平凉越六盘。其醇香爨④鼻,似麝盈厢,则甘味酥绵,异馥冲天。同车共船之旅伴,不由引涎勾馋。此尤物天下无二致也!故丝绸之路,驼铃悠扬,总携乾州锅盔为糇粮,遍陕甘宁青新,穿浩瀚戈壁沙漠,达天竺,波斯,地中海,传颂秦川农耕文明;有驿馆邮站,旅吏如梭,常伴乾州锅盔之佳味,经豫晋冀鲁皖,历繁华州府郡县,至辽东,安南,琉球岛,盛誉关中开拓领先。

  邑有某公,喜食锅盔,间或所剩,置案屉中,日渐积多,因故移案,静厝闲室,三五年后,启而得之,乾燥酥脆,色香味形,清新如初。事非偶然,时有发生。斯等美食,叹为一绝!

  所称奇者,商贩异地而赝造,虽按法炮制,高仿克隆,终逊乾地之醇味,更无原物之神韵。盖水土之异,造化所钟,南橘北枳,天设地就,非人力能胜矣!

  追思旧衡制,斤分十六两,锅盔恰一斤。市廛商贾,劙⑤而为半,再剖四两。故而肩挑卖浆者流,自诩一日苦力,仅混四两半斤锅盔而已。此谚充市盈街,千百载而耳熟能详,亦为乾地独有之民俗焉。拳拳依恋,强作附会。

  斗转星移,与时俱进,改革开放,商潮涌滚。而今锅盔,品种增新。芝麻匀布,菜油滋润,五香拌入,色黄似金,锦绣包装,开拓市场,传统美食,四海名扬!

  赞曰:持之若璧,怀之如圭,浩浩八百里秦人情操膏腴浸润其浓缩灵动之韵;上法天日,下效地轮,辛辛五千年农耕文明承载涵养其博大精深之魂。

  琼琼如玉兮,秉君子德性;
  皎皎不腐兮,有廉者骨风。

  虽为铺张之陈词,确寄赤忱之乡情,故感于斯文。

  2010年10月11日于果园庵楼

注释:

  ①抟:tuan把东西揉弄成球形。(抟面团、抟泥团、抟纸团。)关中方言读近似“窜”(抟面)。伸引为把有分歧的各方拉扯在一块叫做“抟合”。
  ②搋:chuai用拳头揉。使搀入的东西和匀。(搋面、搋米饭团子)。关中方言读近似“猜”。“搋面”是挂在嘴边的常用词。油漆匠和腻子有时用手揉,也叫“搋腻子”。
  (过去手工造砖瓦,工匠和泥制坯之时,多用“搋”“抟”之言,六十年代末我曾亲历亲为,今忆之如隔世恍梦。)
  ③咥:die。咬。(为多音字,又读xi,大笑)。关中方言大口吃饭叫“咥”,(音“迭”)。

◆【土豆赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审

    土豆者,乃菜中之庶民也。其形或如豆,或如球。幼时色如处子肌肤靓白滋润,及长状若壮汉筋骨阳光劲突。或名山药蛋,或曰地瓜蛋,或名马玲薯,或名蔓菁(吾老家山西多曰此名),或名洋芋(吾第二故乡四川多曰此名),或曰白薯(好像北京土族有此称呼)。

  既为庶民,命贱第一。旱涝保收,产量可观;便于保管,尤喜“窝居”;可粮可菜,生熟皆宜。成长环境,也不挑剔,尤喜北方沙性土壤。

  在吾老家,三年自然灾害之中,全民同吃“大锅饭”之时,文革浩劫之际,蔓菁乃父老主食。尽管常吃屁繁,有些不雅,但救命无数,毫不为过。

  吾读初中,离家颇远,主食乃玉米面,并小米少许,菜以蔓菁为主。偶尔能吃一馍(白面馒头也),并蔓菁圪条(即土豆丝)、大白菜,加少许猪肉所做之汇菜,就是大型“会餐”了,就我心飞扬矣!嗯?啥叫“会餐”?四川人叫“打牙祭”。乃改善生活,优待肠胃之义也。

  清楚记得,当时每月需交学校十元学杂费,干粮自带。十块钱是啥概念?你这样问,现在城里的孩子会骂你是疯子。当时,十块钱乃两麻袋土豆之值也!土豆六分一斤,且得通融关系才能卖出。那些沉甸甸的可爱的土豆都是爹娘酸涩粘稠的汗水,和汗水顺着脸上的沟坎流进眼里乍出的泪水浇灌出来的呀!都是家乡贫瘠土地里生出的精灵呀!

  时光飞驰如电,转眼即到今天,今天信息时代,与时俱进响亮。土豆仍为宝贝,不信?“百度”看看:营养全面,降脂降糖,防癌治癌,润肠通便……

  “土豆烧牛肉”馋否?“大铁炉烤白薯”想否?“醋熘土豆丝”再加点红辣椒丝、绿辣椒丁美否?……

    土豆土豆,我爱你!就像老鼠爱大米。

◆【土豆赋】◎巴克 撰文 / 赋帝 辑审

    土豆土豆,人称洋竽,实乃盘中诸候。

    烂漫于春花之末,蓬勃于夏风之中,丰收于秋霜之下,储藏于冬室之内。

    可煎可煮可烧可蒸可焖可炸,其味也如笋如藕,似鲜果之纯正,如甜瓜之清香。时登国宴之大堂,长驻百姓之小盘。其质可谓平也,其品可谓高也,其情可谓真也,其功可谓大也。然则,时人为何要送其土姓,而又呼其洋名?大爱使之然也。人要为子取高雅响彻之学名,更要为其取流俗低平之小名。人之情,必显之;物之情,必献之。大道行于人间,自然和于世界。果如此!

◆【土豆赋】◎信之  撰文 / 赋帝 辑审
 
    土豆者,洋芋也,山药蛋也,马铃薯也。南美异域之植物,辗转几个世纪,东方生根发芽;寰宇人类之食物,仅有百年历史,西部开花结果。橘生淮北则为枳,芋至陇原竟为宝。土洋融合,遂生精品;粮蔬兼用,得以繁荣。故曰:福如东海罐罐茶,寿比南山洋芋蛋。

    小土豆兮,大产业。形如蛋,或圆或长或椭;色如彩,或白或黄或紫。个体小,两三个称斤;群体大,一半亩成吨。炎炎夏日,陇之原放眼四望满山遍野盛开薯之花;朗朗秋季,道之旁田间市场车水马龙交易薯之果。顺应自然规律,改良薯种,陇薯品质比西洋;适应市场规律,扩大面积,陇上产量竞九州。市市建厂加工,粉条粉皮淀粉品种多样;县县销售出口,薯条薯片原薯品质优良。更有甚者,火车列列满载,飞机架架运货。麦当劳专用原料,肯德基特供薯种。土豆源源输出,财富滚滚而来。生产基地带动产业发展,产业进步推动经济繁荣。

    小土豆兮,济生民。陇之地,十年九旱自然灾害频繁,苦瘠甲于天下;陇之民,十有九载缺粮少蔬贫穷,乞讨流浪为生。童山绵绵,重重叠叠茫茫无际;梯田层层,弯弯曲曲阶阶有序。座座山川,无不流淌辛勤汗水;顷顷山地,难以温饱父老兄弟。被视为人类生存之禁区,却成为土豆繁育之佳地。适应性强,方可发展;产出率高,即能壮大。米谷空空,洋芋犹存;饿腹咕咕,山药充饥。百姓因土豆而食有粟,土豆因百姓而名千秋。民戏曰,早食羊(洋)、午食鱼(芋)、晚食蛋,是为洋芋蛋;可曾料,营养全、热量大、味道美,养育山里人。

    小土豆兮,著文明。仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。土豆富裕黎民,洋芋开拓文化。凡·高一幅《吃土豆的农夫》流芳精神财富,定西遍野“种土豆的农民”带来物质文明。品“黑美人”,西洋味淡淡悠长;食“新大坪”,乡土情浓浓厚重。绿色土豆裹饥腹,强壮渭河汉子;高原洋芋暖生活,铸就黄土情怀。叫一声土豆豆,胸中顿涌豪情万丈;吃一餐芋蛋蛋,浑身即有昂扬气神。需求简单,容易得到满足;生活艰辛,培育乐观天性。卖土豆,收获发展之成果;销甘薯,享受文化之喜悦。品种质量规模,合力创建华夏一流;政府企业农民,齐心打造中国薯都。

    牡丹花开真国色,洋芋开花赛牡丹。
 
◆【土豆赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审

    夫土豆者,麻皮憨厚,藏芽隐胚。难比西瓜之浑圆,更无兰草之秀美。早岁暗藏秋冬之窖,壮年奔赴水火之乡,憨勇过头,乖巧不足,然却为天下百姓所钟爱,缘乎?天性乎?余不得知也。

    若天高气爽,当于五岳之巅罗列百席。邀神厨以掌勺,尊灶公以周礼。燃上古之干柴,架今世之铁锅,尽土豆之所能,造天地间美食。此即神仙家麻皮土豆宴也。

    晨钟在北,暮鼓横西。抚百衲琴而长啸者,雷音馆主;抱七星剑而独立者,火海龙姬。座中更不乏清高者,浪漫者,窜游者,慕名者,假寐者,嬉笑者,好奇者,吹牛者,欲饱口福者,恐失机遇者,若非古今豪杰,谁敢前来白吃?

    讯嚷嚷而来,馋嘴佛八戒是也;应邀缓缓而至,寂寞君牛郎者乎?诗仙在座,醉捻白须忽大笑;书圣临窗,漫题狂草独嘘唏。精卫推脱填海之重责,女娲暂缓补天之生意。若以为土豆宴千载难逢,当明白浮生场暗藏玄机。表象虽非,物理同一。席间,无需凿空日月,何必揣度佛祖心思?宴罢,可以颠倒乾坤,随意观摩造化游戏。智者随缘者,或有所得;愚者执着,难免诧异。

    有客曰:土豆麻皮,椭圆憨痴,其貌不扬,如何博人厚爱?
    有客对曰:麻皮点点,内存滔天智慧;憨厚痴痴,远胜滑舌才子。
    有少女忍俊不禁,鼓掌以贺。众人环顾而笑,倍觉此物憨厚可爱。
    是时,天意阁主人忽得一词,然与此宴风马牛不相及。词曰:

    美人好客,让龙兄虎弟,罗呈百味。可惜来宾皆未醉,争饮忘情水。巨浪千重,青螺叠翠,岁月忽飘逝。谁知人间天上,翩翩万千女子,竟无平生知己!

    海棠愁深,梧桐恨浅,闲看笼中日月,仿佛似曾相识。流萤不再摇烛火,夜夜青天独倚。北斗星回,芭蕉酒醒,算来也是天意。待到功成名就,应叹息:青春已渺无踪影。

    客皆怅然,举杯慰藉。绳床露冷,各奔东西。

◆【土豆赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审

    种豆赋去岁曾种瓜兮,瓜蔓伏且绿,秋来曾开花兮,谎花三五朵.我心之不贪兮,唯求结一果,曾痴想其结于瓜蔓兮,无异挂于我心.而瓜之不结兮,莫之奈何.冬蛰伏而思兮,来年何种? 已而戊子春来,万物欣欣向荣.我心之蠢蠢欲动,种瓜既不得瓜,种豆曷如? 于盆内种豆兮,观其发芽长叶.其发芽也,叶圆肉厚,茎绿且直.其长三五叶兮,白毛茸茸.浇水施肥除虫兮,人勤谨而豆苗旺.看豆秧绿且蓬勃,观之长欢. 已而豆蔻开花兮,紫花朵朵.花谢而长豆荚兮,绿荚点点.观之长乐. 秋来而收黄豆兮,其色如金.把玩于手心兮,粒粒饱满.我心何欢! 有种有收,有花有果,有劳而有获,心愿之所成. 而有收焉,一岁之完结焉.岁熟而知年暮.想一年来,白日忙忙碌碌,不知所为.夜里于网乱窜,不知所往.常烦于生计,劳则怨,闲则躁.常吝于钱财,贪之重,怨之少.常嗔于七情,思情多,欲海深.于样样烦恼,无一可悦心,千百样状,无一可堪比种豆,唯种豆,观豆,于日日悦我心焉.曷如种豆! 种豆南山下,草盛豆苗稀。恬淡美图焉!我心之长思长往焉. 于春种豆之日,曾梦豆子发芽,旁生两叶,叶化双翅,豆化大黄蜂,翩翩飞离而去... 其飞也,定往我心梦之山水之间也.江南胜景之一隅,田园绿地之一野,乃我梦里之桃源. 梦之家园,依山傍水,一水蜿蜒于屋前,杨柳如烟于岸,香樟亭亭于山前,豆秧蔓蔓山坡.屋前有篱笆花园兮,春来玉兰高洁,牡丹盛开,芍药比妍.夏泛舟闻荷花香兮,石榴嫣红.秋来桂子香飘天际兮,菊花傲霜,月落碧江. 于水边筑小巢兮,读书听琴,上网观戏.于日夜相守欢兮,相笑知心.往来之有客兮,识字村夫.于闲暇而垂钓兮,戏鱼于饵.养鸭凫秋水兮,可观<<寒鸦戏水>>,养鸡而朝闻天下,饲犬而吠传四野……其梦也乎,其梦也夫! 人生之有梦兮,惟愿惟真.种豆而有赋兮,惟感惟嗟.我梦之难成兮,心月难圆,惟惆怅而停笔兮,不知所云!

◆【玉山白玉豆赋】◎建平 撰文 / 赋帝 辑审

    已丑仲秋,天朗气清,有朋自远方来。言上饶山川千里纵横,无地不美,尤以玉山物产富饶,天下闻名,乃邀我同游,期盼甚殷。

  于是乎驱车直奔前程。一路谈笑,逍遥自在;胸中山河,顿时展开。一路清绿叠映,景色如新;草丰村密,百鸟鼓翼。车到三清山脚,歇于豆棚之下,仰见豆荚累累,悬挂其上。此豆鼎鼎大名,人唤玉山白玉豆。主人好客,下地摘菜。剥一盘白玉豆,享一次农家风情。一杯清茶在手,一盘白玉豆在口,何种滋味可以与此媲美?

  玉山白玉豆,亦称“白金豆”。属一年生、蔓生芸豆类。其色如白玉,纯白光滑。大似蚕豆,扁平椭圆。玉豆金贵,绿色健康,故对自然环境要求高,区域局限性强。玉山虽能普遍种植,却以西、北山区所产为最佳。食者可糖烧、盐烹、或加肉爆炒,其味软糯香甜,清气爽口。据农业部监测中心鉴定,白玉豆为高蛋白、低脂肪食品,富含维生素E、硒、钙和亚油酸。常食白玉豆,可壮骨强身,降低血压,促进食欲,亦可入药,防治肠胃疾病,抗衰老,美肤养颜,促进骨骼生长,预防骨疏松及软化血管,防癌抗癌。诚为绿色食品中的佳品,不愧“豆中皇后”之美誉。

  农家游,农家乐。农家主人,殷勤待客,添茶倒酒,捧出美味。朋友酒席情浓,其乐融融。“白玉”在前,色味俱佳,清香扑鼻。满盘白玉豆吃个尽光,然而人人口味意犹未尽。有人提议,此等美味,不可轻放。当晚回城,邀上朋友,独点此菜,大酒店中,再饱口福。主人闻言,发一番感慨:“多少酒店,用为招牌,吃上一顿,令人倒胃。佐料太多,失去本真,原味已失,徒有虚名”。席毕,主人热情馈赠,殷勤叮嘱,反复说明:“哪怕就是清水煮,也要吃个原汁原味。”

  言之入情,言之入理。玉山白玉豆,营养丰富,口感绝佳,本是天下至味,无需名厨调理。天下多少物产,天性自然,风味天成?然所谓名厨,画蛇添足,佐料味精,泯灭天性。由豆及人,不失本性,永葆纯真,何须繁文缛节,虚情假意?

◆【豆皮赋】◎吳亞騏 撰文 / 赋帝 辑审

    饶硕楚泽,菜蔬丰熟,杂配珍馐,一如物阜。乌铁韵味,风云吞吐,添薪加柴,锅旺焰足。出水芙蓉,毓秀珍珠,香糯清远,薄雾辽舒。笋并细脍,小鲜烹煮,山珍地味,极雅凡俗。物华雉宝,破茧显淑,万象无形,藏娇金屋。奇涵无美玉作表,宝蕴则管中窥豹。瓷盘满托,尽显民生饱足;木箸轻点,翻阅世态炎凉。千般变化,只悦童叟胃口;百种精华,凝得天地滋养。壮士饕餮,静女细品,伟人雅兴,大快朵颐。口不停嚼武昌鱼,一心只念长沙水。黄鹤南行少得返,湘江北望汉平原。早来香欲绝,能食一碟无。

◆辑者简叙

    当今“辞赋热”掀起者赋帝其人简介:(赋帝名片)

    ①中赋0-20号平台 赋帝骈尊古也司马呈祥潘氏 总编审

    ②中国兴赋第一人 赋坛领袖 弘骈先驱 元勋辞赋文化推广家

    ③千城赋 千校赋 千山赋 万水赋 百阁百楼赋 总设计师 兼 执行官

    ④中国新赋运动第一发起人 中华辞赋家联合会主席 兼 中华赋学院院长

    ⑤辞赋文化出版商 网络辞赋首席编辑师 中华辞赋(第一)网及其20网组建者

    ⑥《赋苑琼葩》《千城赋》《中华新辞赋选粹》《中华辞赋报》总纂官 兼 主编

    ⑦第一辞赋收藏家 中华辞赋最大文库集大成者 辞赋骈文资源大规模系统化整理者

    ⑧当今“辞赋热”掀起者 总策动师 当代中华辞赋复兴与繁荣的导启者 开拓者 建树者

    ⑨中国著名辞赋家创作集团 团长 兼 总指挥 当代主流辞赋家群体 精英代表卓越领导人

    ⑩著名辞赋家 骈文家 古文家 学者 河南理工大学文学与传媒学院教授 赋帝骈尊古也潘承祥
 
◆联系方式

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