中国古文家协会 会长 雷池龙 审 中辞网 总编 赋姑 辑
◆【人民政协赋】◎杨源仁 撰文 / 赋帝 辑审
时维九月，岁在己丑。中共电召贤达，名流云集幽州。迎胜利之曙光，新政协首开盛会；建共和之新国，各党派仰望北斗。协商施政方略，各抒高见；制订共同纲领，齐展鸿猷。百废待兴，排万难而战熊罴；同舟共济，越千险而涉急流。中华复兴，共和国屹立华夏；世界震撼，东方龙翔舞寰球。
伤乎文革十年，极左横行。民主惨遭践踏，政协不幸消停。无数名流贤达，放逐边鄙；几多名将功臣，蒙冤秦城。幸有一代雄杰，中枢元勋。挥巨手而拨正航向；纠错案而平反冤情。重开政协，荟萃群英。多党参政，彰显特色民主；众星拱月，共创盛世文明。
励精图治，宏图再举。参政议政，改革体制弊端；献策建言，开放市场经济。服务大局而拾遗补阙，联络海外而广结友谊。维护一国两制，确保国家统一。以人为本，促进社会和谐；依法治国，揭露权钱交易。遵循科学发展，纾解各种危机。喜看国运恒昌，高歌中华崛起。
岁月峥嵘，山河壮丽。坚持一党执政，实乃历史之必然；推行多党合作，缘于国情之实际。一甲子春华秋实，六十载沧桑砥砺。伟业丰功，炳千秋而直书青史；继往开来，扬特色而高举红旗！
◆【人民政协赋】◎宿正伯 撰文 / 赋帝 辑审
国之重器，人民政协，植根深厚，创始恢弘。秉兼容并蓄之传统，承和而不同之精神；经风雨同舟之洗礼，得海纳百川之胸襟。共和国，自兹而立；新气象，由是乃生。
其初创也，行人大要职：商国是，计民生，审法案，布宣言。政权巩固得其力，根基夯筑融其思；经济恢复集其智，社会变革与其功。及二届后，履协商重任：致贤达，收众益，促团结，求大同。善语诤言国士策，远来近悦赤子心；多党合作肝胆照，各界戮力荣辱共。
十年浩劫，无奈凋零。一阳复始，愈加欣荣。今之人民政协，融统战、政党、民主理论于一体，行协商、监督、参政议政曰三能。与人大并开两会，盛大庄严；同选举齐名协商，举足轻重。参国是、议大政、商决议、督执行，建有据之言－思慎虑远；办提案，行视察，听民意，研国情，献务实之策－探微究深。友党派，顺阶层，和民族，睦宗教，非官非民协调关系，回旋有度；利港澳，亲宝岛，怀远侨，活外交，亦官亦民广结朋友，进退自如。京昆亦缘之枝繁，书画愈因而叶茂。更喜年年元旦，岁岁中秋，一堂济济，满室融融，益显团结之功，民主之隆，和谐之盛，复兴之将成！亦遇滔天洪水，山摇地动，争相解囊，尽心纾难，乃见情感之深，责任之重，使命之迫，力量之无穷！
六十载，辉煌历程，如滚滚长河，抚今追昔，悟既往之不易；十一届，薪火相传，犹历历在目，登高眺远，知来者之可追。赞曰：得华夏之精髓兮以和为贵，经革命之锤炼兮虚怀若谷，兆民主之特色兮生机勃发，展泱泱之风范兮大有可为！
◆【人民政协赋】◎觅程 撰文 / 赋帝 辑审
六十个春秋，风雨如霾；六十个冬夏，桑田沧海。建国六十华诞日，五十六族尽欢颜；群山绵绵披翠绿，江河滚滚掀巨澜。此情此景，令世界瞩目，寰宇震撼。
四九年，我政协，掀巨轮，扬风帆。历倾肝胆，中华自立；同舟共济，共谋国事。为叫日月换新天，烟消云落先擎旗。
回首六十年，人民政协，善筹国计，为国分忧；勤策民生，为民解愁。团结民主，旗帜鲜明；履行职能，顺应民心。诗云：改革鸿图精探索，兴邦大略广争鸣。
团结生力量，民主收众益。开国毛泽东，集智起纲领；翻开新纪元，天下谁不惊？周公也有为，履职纳民声；外交促和平，全球传美名。
可谁知，十年浩劫，政协遭殃；统一战线，名存实亡；国家遭大难，党和谁协商？
七八年，乌云散，政协恢复，小平任主席；天下大事，各界又参议。痛定思痛后，实践出真理。于是乎，丢掉幻想，脚踏实地，甩掉包袱，斩断襻篱，乘四海风雪，掀江河大潮，呼风唤雨，迎来“三中”，人间归正道。各界人士，赤诚谋发展；民主党派，倾情促跨越。我中华，一国定两制，港澳和平归。
从此后，历届政协，求实鼓劲，围绕中心，服务大局。兴务实之风，献发展之策，走创新之略。同心同德铸造小康社会，群策群力构建大和盛世。
看今朝，科学发展，地覆天翻；人民政协，又立潮尖。忧国忧，急民急，献计，献策，献力，再打发展主动仗；合心，合力，合拍，又奏和谐主旋律。
◆【政协赋】◎张剑峰 撰文 / 赋帝 辑审
邈邈苍穹，八万里风驰电掣；莽莽尘寰，五千年治乱兴亡。华夏先祖，荜路蓝缕，开启文明基业，光耀世界；浩瀚典籍，浑涵汪茫，载我辉煌历史，彪炳千秋。可叹近百年来，国难当头，群魔狂舞、神州陆沉；堪怜黎民百姓，啼饥号寒、任人宰割、命悬一线！
伟哉中共党人，高举革命圣火，唤起东方睡狮，构筑统一战线，开展武装斗争。挽狂澜、救苍生！二十八年前赴后继，除军阀，驱倭寇、灭专制，终教日月换新容。
一九四九，凤凰涅盘，新纪肇创；金色十月，雄鸡啼晓，大地重光。青史铭记：时代精英，咸聚京华，共图开国鸿业；环球仰望：天安门上，领袖挥手，五星红旗，冉冉凌空！人民政协，开天辟地，厥功至伟；统一战线，海纳百川，汇成洪流。团结民主，旌旗猎猎，爱国何分前后;合作共事,存异求同,书写华夏新史......
天地转、寒署易，五十八载兼程风雨。有极左干扰，历十年浩劫，探索之路虽坎坷，报国之心何曾移！
说明：
十一届三中全会响春雷，中华跨进新时期。改革开放大潮涌，经济建设云水激。小平理论指引方向，“三各代表”不竭动力。新时期、新使命，人民政协大有用武之地！中共领导，多党合作，制定优势谁能敌？实施科教兴国，发展是第一要务；坚持四项原则，建设中国特色社会主义。构建和谐社会，蹈仁义而弘大德；推进民主法制，政协委员献技出力。以史为鉴，先进文化乃中华血脉；温故知新，科学发展是人民福祉。数千年历史昭示：惟社会主义能救中国；近百年实践证明：共产党能把民族引向繁荣。欣逢盛世，炎皇子孙须牢记肩头使命；任重道远，政协诸君奋力前行。抓机遇，迎挑战，历兵秣马众志成城！沧海横流，送我祖国扬帆启航；天风浩荡，助我民族奔向复兴！抚今追昔，信念坚定：中华必赢！中华必兴！
◆【人民政协赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
漫漫长河，悠悠岁月，君权神授威慑黎元尊严，上智下愚吞噬苍生权益。迩来千年，仿佛天经地义，俨然天然道统。悲乎哉，五千年抱残守缺，多少代不思变革。官威赫赫，民生凋敝，周期动荡；汤换药存，山河依旧。朝廷碾压民脂民膏，史册粉饰斑斑劣迹。明清之际，西方民族，嬗变于工业革命；东方华夏，沉睡于天朝上国。强弱之势陡变，累卵之危凸显。旋即豺狼叩关，虎豹屠城，帝京不保，苍生不护，国难不亚于南宋靖康，耻辱可胜过满清丙戌。国中求变革之士，风起云涌，朝野欲革新之人，西漂东渡，立志追赶世界潮流，锐意振兴煌煌中华。仁人志士，结盟立党，振兴方略，见仁见智。
惜乎各自为阵，旗帜纷呈，纵横激荡，左右排阖，未能汇聚归流，极易暴晒干涸。难撼腐朽之一柱，不斩王朝之一爪。几经搏杀，屡遭挫败，一朝醒悟，渐次集合。我党力倡天下为公，民心依归九派入海。一篇雄文《论联合政府》振聋发聩，三点经纬主张力透纸背。党派联合，精英荟萃，协力医治疮痍；天下为公，民主选举，共襄华夏重生。独夫迷信武力，痴欲扫荡民主，独收抗战果实，囊括国家政权，待亿万民众如草芥，视美丽河山若私产。善恶立判，泾渭分明，民心归附，胜败自成。大潮浩浩荡荡摧枯拉朽，万民同心戮力激浊扬清，独裁王朝怙恶不悛，人民解放势不可挡。克三省，定平津，渡长江，掩百越。
民贼仓皇北顾逃岛，人民欣喜欢聚北京。暴虐人民者，天道所灭，体恤苍生者，大道所存。特务暗杀猖獗，多少志士黎明喋血；人民救助艰辛，多少战士饮弹海上。辗转北上，浴火重生，战友相逢于硝烟殆尽之际，良策展现于共和肇造之初，统一战线旗帜聚济济一堂，《共同纲领》雏宪凝五湖四海，自此，统一战线旗帜与天地同寿，人民政协组织任重道远。共商中华国是，共襄人民社稷，共谋民族千秋福祉，永弭华夏萧墙内乱。历史宣告顺潮流者生，事实证明逆潮流者灭。民心向背，兴亡有理。天祸可救，自残难活，永结民心，寿同日月。
立规定炬：会前，真诚协商，会后，监督谏言。一贯践行：肝胆相照辉日月，精诚合作出良谋。参政党，赤胆忠心，荣辱与共；执政党，高风亮节，休戚与共。多党合作，共商国是，层级有序，四级分明。省承中央，下启市县，一脉贯之，秩序井然，各司其职，互通信息，界别各异，目标唯一。市县根植民众，汇聚民意，参政资政，履职尽责。当下要务，促跨越，促追赶，促拼抢，夺胜利。殚精竭虑献良谋，全神贯注作调研，科学研判谏箴言，春风化雨构和谐。襄六路六库伟业，成科学园区经济，访民意于幽微，督践行于公义。莫道政协唯言，可赏政协履职篇。
三江水光潋滟，平昌千帆竞发，斗志盎然，百业待兴。各界精英竞相泼墨，政协俊才尽情挥洒。雄才大略谱振兴乐章，赤胆衷心绘蝶变彩图。助老街华丽转身，挺金宝闪亮登场。高扬发展旋律，解证“两化”诗篇，统筹城乡千秋事，园区建设大手笔。巴蜀起宏图，平昌靓新居！功在民族，利泽民生，装点巴山，感恩善政。良才聚于政协麾下，良谋出于履职征途，呕心沥血谋民生大发展，赤胆忠心图社会永和谐。呕心沥血于提案，殚精竭虑在诤言。戮力助推，竭诚共襄。凡民生事事无巨细，事事玉成；凡大局计计出锦囊，招招致胜。而今百业兴旺，社会祥和，政协之功，不可没也；时下追赶潮流，跨越发展，政协之力，不可缺也。
民心民意，煌煌天道永不欺；民本民生，殷殷宗旨终不渝。人民政协应民主潮流而诞，人民政协顺民心凝聚而生，天意民心。矢志不渝，忠诚不改，紧随红色旗舰，直挂云帆济沧海，紧把惠民樯橹，乘风破浪建功业。江山永固，民心不衰，旗帜永远飘扬，政协永远生辉。
从北京到巴山蜀水，从大漠到南海诸岛，从喜马拉雅到东海之滨，从巍巍白山到西双版纳，矗立着人民政协的丰碑，传诵着人民政协的伟绩。山陵永存，江河长流，人民不忘，青史彪炳壮哉，人民江山丽天红日喷薄！美哉，人民政协赫赫功勋焕彩！
◆【政协委员赋】◎蔡忠 撰文 / 赋帝 辑审
政协委员，与中共肝胆相照、荣辱与共；和人民同心同德、血肉相连。马寅初、梁漱漠、忠谏成楷模，正气励后人；秉先贤耿介，乘政治清明，直谏何患不纳、正气不讳危身。纯人先正已，廉洁以自清，则正精神可贵，浩然之气永存。
政协委员，亦民亦官，本职任已重，兼职多而难，不言禄，不谋权，不图名，不贪闲。聪明才智尽力施展，全部精力无私奉献。政协组织无限感激，人民口碑永传。岁月倥偬，史轮飞转。春风吹开花千树，沃土新育竹万竿。面对工作拓展，按力劲健，谁不感慨万千！不
言老夫耄矣，退休落得清闲；惟想宝刀不老，秉烛夜舞龙泉；不言心已尽矣，继任未必等闲；常思百废方举，历史重担压肩，贫脊的黄土，是生我养我的故乡，我不使之繁荣，谁能使之？！勤劳的乡亲，是育我爱我的父老，我不使之富裕，能不汗颜？！但使深根常及地，何忧直干不扶天！
政协委员，辅政济民，今其时也。遥想先贤，屈原怒沉汨罗，贾谊痛哭长沙，岳飞仰天长啸。陆游老病滋嗟！空怀壮志，报国无门，何等悲凉，多少遗恨追昔扶今，改革潮涌，江河鼎沸，山川锦绣，万物峥嵘；人民甘其食，美其服，安其居，乐其业；国家重贤才，开言路，人心齐，发展速。展望将来，机遇大好，国运昌隆，屈指小康，民心思奋，腾飞任鹏。时代催人进取；政协海阔天空。经国远谋，存乎通识。时代日新月异，问题层出不穷。唯眼纳乾坤，心系人民，奋力学习，勤谨实践，博识安危之理，深研成败之由，积学储宝，酌理言民。誓为中华崛起，不求奇勋昭明，但图神州兴旺，齐将赤胆献乾坤。（张德智副主席供稿）
◆【人大赋】◎王行鹏 撰文 / 赋帝 辑审
天地岿然勿动，而阴阳无息循环；日月万古摇曳，而辉明永世不翳。炎黄兴起于中原，华夏繁衍于九州，物华天宝，人杰地灵，富有千山万水，终成天高地阔，抒写数千年文明史，撰记几百代奋斗歌，汇千年万载之奠基，集天长地久之大成，博大精深，源远流长，斯为宇宙万方之独一无二，此皆乾坤世界之绝无仅有，中华之魂也。
盖以天府之国居于世界东方，回忆百年屈辱，历尽变革风雨，饱受欺凌沧桑。一九三七年，顺应民族抗战之需要，尽实国家救亡之全责，陕北公学应之而立，实施国防教育，培养抗战人才，七分政治，三分军事，理论联系实际，学习致以实用，渐成“忠诚、团结、紧张、活泼”之校风。二年后，顺应形势之变化，遂易名为华北联合大学，迁校址于华北，移学堂于敌后，初设学校之若干建制，已成办学之非常规模，凝聚星星之火，燃为燎原之势，解民族于倒悬，救国家于水火，题铭校训“团结、前进、刻苦、坚定”，盛誉“悬插利刃于敌胸前”，克复沦丧国土于晋察冀。越明年，始有日寇大举封锁晋察冀边区，疯狂扫荡抗日根据地，华北联大经受残酷战火之洗礼，坚挺熬度艰苦之岁月，栉风沐雨，筚路蓝缕，挽狂澜于既倒，扶广厦之倾覆，产学战互助，工农兵一心，和舟共济，同仇敌忾，终获八年抗战之完全胜利，图现中华民族之再沐朝阳。
一九四八年，适应新民主主义革命之需要，展望新中国宏伟大厦之蓝图，华北联合大学与北方大学合为一校，冠名华北大学，尽发两校之优良传统，甫开共事之教学新风，“自由思想，民主讨论，互相学习，追求真理”，提升长期建校办学之水平，发挥巨大人力资源之优势，复兴高等教育事业之蓬勃发展，振奋全国革命情绪之日益高涨。一九四九年初，校址迁入至北平，初始奠基于海淀，响应党中央之号召，秉承再办学之宗旨，规模胜于既往，潜力堪比空前，全心全意为人民服务，任劳任怨为国家献力，开设置若干教育机构，衍生出大量高等院校，努力之功在当代，同享之利在千秋，奠定高等教育之基础，保障解放事业之胜利，塑造国民素质之新局，沐浴华夏神州之新生。
新中国立，结束百年民族耻辱，中华大地又历巨变，适应新的形势，开创新的局面，以华北大学之基础，并政法二校之新入，沿袭甘陕之传统，追溯燕赵之遗风，终成今日之气象，成名“中国人民大学”，题铭校训———实事求是。践履数十载征程，谱写新纪元篇章，规范化典章制度，塑造成治学模式。良师益友，教书育人，同学少年，书生意气；格物致知，修身齐家；思想政治，德智体美，研习自马克思主义，武装于毛泽东思想，钻研于文史哲，致力于经法外，珠联璧合，相得益彰，纵横捭阖，兼收并蓄。然则风云又起，磨难又至，十年浩劫，伤及校体，多事之秋，概莫能外，传檄于动乱之根本，飞书于京城之内外，累受于停办之叱令，未避于辍学之命运，实则民族之憾事，国家之损失。
一九七八年，整肃文革残余，实施拨乱反正，出显政通人和，尚需百废待兴。人民大学再获复办，重组在即。五湖之豪杰尽皆入驻，四海之俊才接踵而来，荒废之事业得以重续，多年之积弊至为摒弃。未及数年，施教泰斗披荆斩棘上下于书山，治学巨匠乘风破浪往来于学海，才高八斗，学富五车，宣德讲道，著书立说，鞠躬尽瘁，呕心沥血。继承前贤之德泽，造就后学之福祉，塑博晓古今之学人，育学贯中西之英才，广征博引，精研铺叙，纵有严谨的心思，又含潇洒的趣味。日以继夜互磨练，练及青胜于蓝之长久，晨及于昏相参勘，勘及冰寒于水之全真，百家争鸣，百花齐放，同无妨异，异不害同，古来纵有，今则更甚。一语概之：传道、授业、解惑。实则为除旧布新之壮举，继往开来之气象，自强不息之精神，厚德载物之气量。
千年伊始，穷时光通变之理，顺造化变革之势，承载七十年奋斗成果，启奏新世纪征程凯歌。人民大学正处于改革环境，置身于发展浪潮，勤俭办学，艰苦创业，自由探索，求真务实，贯彻“人民、人本、人文”之宗旨，执行“大师、大楼、大气”之理念，争做国民表率，培育社会栋梁。拳拳良师，衣钵相传，循循善诱；莘莘学子，团结互助，志同道合。年复一年，日新月异，机遇难得，弥足珍贵，学校建设之成绩前所未有，教育工作之进展后至消无，服务于国民经济之科学发展，构建于社会主义之和谐社会。学科众多，门类齐全：文学者，感染处世之善举，陶冶为人之情操；传媒者，传佳音于千里之外，媒喜讯于万里之遥；国学者，研习四书自孔孟，考究五经于老庄；外语者，通中外国事之交流，译东西学术之畅通；法学者，形众事之规矩，状万物之方圆；经济者，经民生安逸之邦，济欣欣向荣之世，凡此种种，未能尽数。忆往论今，承前启后，磨砺以跻身全球之先进，努力以实现国家之大统，徐图支援民族复兴之盛事，进以贯穿中华崛起之始终，非单任重而道远，甚为责繁而路艰。千帆搏渡，百舸争流，前行之路，犹如逆水行舟，不进则退，又如迎壁登峰，不攀则颠，堪用居安思危之诤言，有备无患之行径。千里之行，始于足下；百尺竿头，更进一步；与时俱进，永葆活力；精益求精，锦上添花，裨补阙漏，大有广益，造就世界知名之学府，鼎立锐意进取之良校。
世纪交汇，千年更迭，天容万宿，海纳百川，亘古亘今，亦旧亦新；昭昭轶事，留芳青史，漫漫岁月，凝聚辉煌，泱泱国度，磅礴东方。斯以勤勉治学之精神，自由严谨之理想，赖天壤而同久，共日月而同光。（作者系经济学院国际经济系博士生）
◆【橘园赋】◎郑龙腾 撰文 / 赋帝 辑审
乘彼虹梁，以观沧浪；北滨有渚，名曰橘园。东临三山，西迫闽侯；左逼梅城，右抵东海。浩浩兮若出乎太白新词，轴底翻剪三千浪；茫茫兮终归于极乐净土，潮声同证菩提音。于斯土也，沐江天之长风，赏洲泽之蒹葭，虽无足下万里之苦，即得胸中大千气度！
时值春深，天气景明。遥望群山如黛，繁坠表里；近看落英缤纷，徒增神韵。清风徐来，抚河上之轻舟，动舟中之曲律；祥云渐行，泽闽都之水土，润水土之生灵。每至哺时，金乌西沉，霞廓始兴，漫江尽染，此情此景虽千篇万言难述其详也。
嗟乎，感此景也，触之由目，怀之以心。譬若江水滔滔，开八闽教化之滥觞，育海滨邹鲁之英才；月色溶溶，念故土亲众之家风，承湄屿神祗之恩泽。此间子弟，不无发奋，广开宗室之声名，贤成后世之良训。至于诗礼传家，青史留名，蔚然相启，无有间断。
大江东去，悲东坡之胸襟；魁星西移，叹俊驰如粪土。千古风流，竟难敌草木伤春，渔歌向晚。我辈愚鲁，愿表偷天换日之寸心，敢起翻云覆雨之新誓，须问旬年既过，英雄为谁！
◆【涌泉蜜橘赋】◎苏绍康 撰文 / 赋帝 辑审
涌泉一异，吃橘带皮。香飘万里，名扬四夷。古镇涌泉，蜜橘玄界；兰田十景，窟宅灵仙。宝刹延恩，闻鱼梵于六度；书院飞声，载嘉音于千年。南濒灵江源兮水甘而洌，北倚牛头山兮气远而闲。毓江南之神秀兮，山清水碧；集宇内之渥恩兮，地沃橘甘。
橘者，夫宝果也。屈原奉为嘉树，陆绩怀以孝母。陈皮止咳而祛痰，橘络顺气以除痛；橘肉理气而肺润,橘核治炎以肝疏。涌泉福域佳山，蕴珠涵玉；蜜橘汁多化渣，肉嫩薄皮。观其果形整齐，色泽鲜丽；尝之品质极优，风味百出。
魏晋始植，隋唐为贡；千林弄影，万顷流丹。更有奇种岩鱼头，择土而生，采祥云于秘境；入口即化，推佳果于寿筵。世上极品，乾隆品罢称美；仙家殊物，王母梦中垂涎。若夫细嚼慢品，齿颊香兮心肠润，甘醇百般；津液生兮神气清，爽酽万千。
铭曰：滔滔灵江，悠悠橘香。色夺玉液，味胜琼浆。星辰效祉，山岳迎祥。与天不老，其运惟长！
注释：
（1）、用“奇”字平仄不对，所以笔者把“涌泉一奇，吃橘带皮。”改成“涌泉一异，吃橘带皮。”。
（2）、专家评价涌泉蜜橘的特征是：“果形整齐、色泽鲜丽、汁多化渣、肉嫩薄皮、品质极优、风味浓郁。”，这样既不对仗，也不押韵，笔者把它拆开，变成赋的语言。
◆【橘魂赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
东吴故邑（1），北宋名城（2）。物华天宝，人杰地灵。军山嘉树（3），馨弥禹甸；旴水（4）橘魂，誉播清声。
其树：冠呈翠盖（5），形展半圆。千岭丛生，铺天盖地；万株群列，接踵摩肩。此恢宏势，足御外来瘴气；斯浓蜜情，堪强脐下丹田（6）。天意独钟，生旷野而威倍劲；地缘专孕，斗狂飙而志愈坚。
其干：骨似钢，筋如铁，体粗质韧，挺竖寸土；形尤柱，色宛铅，胆壮气豪，力顶千钧。丹心存公道 ，输地乳（7）丝毫忌取；玉海（8）弃私心，辟通衢（9）寸刻含辛！
其根：主从盘衍，粗细联珠。居身幕后，半点非利己，深壤长崇融众力；息影台前，全心只为公，琼浆（10）频送见冰壶（11）。甘宁甘淡，落红尘杳无炫耀念；愿苦愿辛，洒汗水自有酣醉图。
其枝：势态多而密，末梢细且长。多而密，彰其斗风雨雪霜之毅力；细且长，显其驱恶邪鬼魅之刚强。不求点滴，勇承重压，终生未丧鸿鹄志；只献丹心，淡对恩荣，自个何求锦绣装？！
其叶：椭圆兼刃状，迎凛凛寒风，琴心剑胆；浓绿蓄生机，傲炎炎酷暑，丽态雄姿。勤采阳光荣宝树，三春蕴暖，绽英育实；广送甜汁惠人间，四季呈青，流韵入诗。
其花：初开建卯（12），星星点点；盛放杪春（13）。片片丛丛。琼华辉翡翠，芳馥透苍穹。尽莲韵之清风正气，无山花之姹紫嫣红。置身山谷平川，默默无声，不卑不亢，未同流俗邀功献媚；伫立枝头叶里，悠悠炼性，毋艳毋妖，只愿人寰顶雨迎风。凭彩蝶穿花，笑观诱惑；任蜜蜂采粉，乐献曲衷。
其果：熟于朽月（14），乐伴晨霜煅志；笑迎寒冬，喜呈金实寄情。个甘为些小，未尝与百果争高下；形愿状扁圆，唯盼于五洲葆洁清。全身是宝，举世留名。瓤汁献清甜，幽香通体，营养称果中之冠；籽皮藏妙用，魔力益身，疗功列药品之英。一生居山野，不求闻达，自古犹跻“贡品”（15）之列；万国享芳馨，倍戒骄矜，于今更获“金牌”（16）之荣！
正是：
神州古有橘中王（17），正气长传子固乡（18）。
敢与玉龙争智勇，岂同青帝乞韶光。
远离世俗心无染，奉献生平德沁芳。
霁月光风钦峻节，琴台（19）贡品令名扬！
◆【新余蜜桔赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
天地聚灵气，日月育新品，横空出世者，新余蜜桔也。
果品之族，芸芸众也，桔乃珍品，蜜桔尤甚。其传人世，地分南北东西中，名曰桔橘柑柚橙。然贯融于桔身之精气者，不分地域，无有名分，人皆好之。盖新余蜜桔，积三十载之酝酿，揽举国之声誉，纤秀之态兮可比淑女，灿然华表兮胜于彩缎，圆达之躯兮蕴涵正气，甜润鲜美兮赛过蟠桃，终成新一代桔品之奇葩。
赣西新余，辖域虽小，权者心眼达天，忧愤于理市；民众壮志干云，戮力于建市。于是乎，人才云集，经济腾跃，人文昌盛，百姓安居，一方乐土，谁与比朋？从邑渝水，人杰地灵，傲居六大考核体系榜首。山林成片，地实肥沃，种柑植桔，由来已久。自黄岩本地早，遂变优新余蜜桔，惠之村民，繁之农业，兴之农村，科技工作者功莫大焉。高平倡引，永清策力，全区上下，情系新余蜜桔。定规划，强科研，提品质，繁育之路坦荡无垠。重示范，多股权，均红利，三种模式鲲鹏展翅。万亩果园罗坊蒙山七里山，千亩基地十余，五百有八，散户无数，渝水通境，方称全国绿色食品（新余蜜桔）标准化生产基地。
壮哉渝水，十万亩新余蜜桔成竹于胸。
贺哉渝水，新余蜜桔直达四域出口海外。
惊哉渝水，国之品牌岂止此一，强区壮举此乃其一。
秋之即逝，物华循道兮寂寂然，铁声铮然兮萧萧乎。穿林入园，欣赏新余蜜桔，不亦乐乎。桔株排阵兮，硕果累枝而金灿。绿叶犹翠兮，清新扑鼻而香逸。工人穿梭兮，采摘繁忙而声喧。观其景，能不血沸腾心思远乎？摘一在手，握之滑润似玉，视之金色炫目，剖之麝香四溢，瓣瓣晶莹，如憨态小儿聚坐。著一入口，冰也，凉也，香也，酸甜生津，润泽口舌心脾，神清气爽，如登高楼临大海，赏花观月，味在其中。琼浆玉液，天庭仙果，不过如此耳。
天造奇果，新余蜜桔。失之交臂，终身遗憾。心之所动，何不贾之，啖之，品之。
◆【新余蜜桔赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
新余蜜桔，蜜桔新品。源自黄岩本地早，三十余年自选育。历尽艰辛崭头角，果品市场一枝秀；农民致富摇钱树，家乡产业新品牌。
优哉！天下桔树，蜜桔新品。茶余饭后，补充人体微量元素者，新余蜜桔也。品品蜜桔，个个味甜，瓣瓣无渣，蜜桔风味甜似果。节日假日，馈赠绿色礼品者，新余蜜桔也。尝尝蜜桔，箱箱质优，颗颗肉嫩，蜜桔品质蜜似瓜。
美哉！天下桔树，蜜桔新品。果形呈椭圆，遥观似苹果，近看似红桔。育初全身一片绿，深秋成熟换新装；浑身上下黄一片，着色鲜艳镀金砖；桔形齐整果品靓，人见人爱手不释。
强哉！天下桔树，蜜桔新品。冰天雪地，桔树昂然挺胸，抵严寒，御低温，抗寒性强。干旱缺雨，桔树坚忍不拔，耐干旱，抗虫害，适应性强；荒山荒坡，桔树随遇而安，宜贫瘠，适红土，生命力强。
贵哉！天下桔树，蜜桔新品。知名度与日俱增，美誉度与时同步。素有“全国优质果品”、 “江西名牌产品”、“中国新余蜜桔出口种植基地”、“全国绿色食品标准化生产基地”之称。桔树经济价值高，颗颗摇钱，树树盛产，满枝挂果数百斤；果品市场销路广，内销沪、粤、浙等经济发达之地，出口印尼等东南亚诸国。
快哉！天下桔树，蜜桔新品。举全力，促发展。市里作规划，制政策，列入“1010”之“3321”农民增收致富大工程；区里帮资金，促“三通”（通水、通电、通路），送技术，供苗木，拓市场，营造发展好环境；乡镇抓典型，搞流转，租山地，形成连片开发浓氛围；民间转观念，投股份，创模式，掀起果业开发新热潮。凝领导心血，聚百姓汗水，立企业功劳，展开发风采。或曰“力上果业”模式，或曰“珊娜、蒙山果业”模式，或曰“一字岭早熟梨”模式，处处创模式，片片绿景致。或观七里山万亩蜜桔基地，或观罗坊万亩蜜桔基地，或观蒙山万亩蜜桔基地，绿色海洋，金色世界，连绵起伏，雄伟壮观。展未来，满豪情，新余蜜桔遍地植，抢占渝水半壁山。三五年达十万亩，年产过二十万吨，蜜桔产值超四亿元，规模效应景呈现。
噫呼！新余蜜桔。上天赐予神来果，人间缔造仙桔树。新余蜜桔,家乡经营之绿色银行，建设新农村之主产业，农民增收之致富果。
◆【南丰蜜桔赋】◎褚兢 撰文 / 赋帝 辑审
南丰古邑，肇于东吴。山接紫霄，水凝碧脂。其风醇正而厚朴，其土温润而敦实，为傩舞传扬之地，乃曾子文定故里。许真君炼丹于北门，张天师建观于仙岩。聚天地灵气，享岁露时雨。乃有嘉树，爰为蜜桔，择此膏壤，繁滋而生，连冈接岭，冬翠夏荫。楚大夫作颂而歌其志，唐宰相赋诗以赞其心。
其色橙黄兮，如霞之映日；其嗅芬芳兮，如兰之吐馨。其形也，若美人之樱唇，窈窕而小巧；其味也，若瑶池之鲜颗，甘饴而隽永。
何所拟之？酒中茅台，曲中梁祝，玉中和田，茶中龙井。何所像之？圆果而剡棘，堪比德兮；纨质而蕙心，若君子兮。
睇而赏之，则心旷神怡，嗛而啖之，固齿颊生津。诚千年之贡物，为皇庭之异珍。号曰桔中之王，乃称果域极品。骚人曰：廓其无求，以荐嘉宾。
◆【窑湾桔赋】◎曾文 撰文 / 赋帝 辑审
窑湾蜜桔者，果中之珍品也，吾之所爱。夏禹伊始，受王命之封，岁贡上苑。殷商以降，即驰名于楚地；春秋战国，已盛产于东南。与齐盐而并美，比蒲眼为二难。喜峡州之温润，觅沃土于窑湾；蒙学士之细研，为时人之眷盼。
鹤鸣于东皋，凤翔于桔林。春暮之时，着繁花于枝上，芳香四野；秋冬之际，悬金果于林中，琳琅满园。观之，其表橙红，皮薄鲜亮，色泽光艳；品之，其质细嫩，汁多化渣，味美醇甜。一入皇室，即登天子之筵；如馈嘉宾，则涉贵人之馆。获百姓之青睐，享文人之盛赞。有屈子《颂》、司马《记》、惠连《赋》、子寿《遇》、曾巩《诗》、彦直《录》。众口皆碑，不一而足。
窑湾之桔，予生民可养命，为灵药以祛病。可藏之于石屋，可贡之于神灵。家种千株桔，胜封万户侯。其实，剖而食之，极富人体之养分，多上于饭后茶余，亦可和羹取汁；一朝入市，则为抢手之商品，畅销于冀南东北，进而出美转英。其皮，可入茶，提神通气，除湿化痰；可入酒，养胃清肺，消咳止喘；可入膳，佐料醢醓，去腻增鲜；可入浴，卒退疲累，滋养容颜。
嗟夫！窑湾蜜桔，通体是宝，浑身金玉！天降斯物，惠及吾民，焉能不惜。吾其珍之，是为咏矣！
◆【信丰脐橙赋】◎陈明淦 撰文 / 赋帝 辑审
江西南部，桃江中段，天地氤氲，藏风聚阳，天设一方“人信物丰”之境，地造一个“中国脐橙之乡”，赣南脐橙由此发轫，“百里橙带”于此飘扬。
春夏之际，百里橙带千座橙庄，橙树蓊郁郁翠滴滴青苍苍。那橙树，鸟瞰似大海波涛，却比大海温馨、清香弥漫；直面如华盖亭亭，但比华盖阴凉、贻人舒爽。那漫山遍野的翠绿，那如雪似银的橙花，让昔日的红壤黄陵、荒山秃岭嬗变得生机勃勃，生气盎然，蜂拥鸟唱。橙园里，素以“人信”为宗、“信物”为旨的橙乡人，矻矻孜孜，科学探索，研制出脐橙生产标准化条例，成为赣南乃至全国脐橙产业之纲章；筚路蓝缕，开拓开创，培育出“部优”、“国优”脐橙名品，蕃衍至周边各县、整个赣南、四面八方。
秋冬之交，百里橙带万顷橙林，橙子沉甸甸黄晶晶金灿灿。那橙子，远望似繁星点点，却比繁星稠密、闪耀金光；近看如累累禽蛋，但比禽蛋硕大、惹人眼馋。它或圆或椭的外形，丰盈美艳，令人几欲亲吻；它晶莹剔透的色泽，亮丽夺目，让人顿生爱感；它柔和细腻的表皮，怡情可心，诱人翩浮联想。一刀剖开，液汁漉漉、比蜂蜜澄黄，香气扑鼻、比花香清爽；一瓣入嘴，脆嫩可口、觉齿舌舒坦，无籽无渣、有甘泉潸潸；一番品味，香中含甜、犹丝丝沁透，甜中微酸、引津津绵长。
杜甫有诗云：“园柑长成时，三寸如黄金。”（《雨阻不得归氵襄西柑林》）誉满华夏之信丰脐橙，堪比“黄金”高档，斯乃其不仅更色靓体大滋味美，且绿色低碳、富含营养，有清火养颜之功效，蕴免疫防病之能量；倍可嘉者，遍布县域的橙山橙海，改善美化了生态环境，充实丰盈着县人钱囊，助推农业产业结构调整，直让万千果农致富小康！
赞曰：放眼信丰脐橙，久经风雨沧桑，饱吮天精地瑞，翠结绿野红壤，秉德吉村福乡，献金嘉树玉盘，荣膺“华夏第一”，香飘五洲四洋。菁也，“柑中之王”；胜哉，“脐橙之乡”！
（注：陈明淦，退休教师，《百草香》顾问）
◆【开州桔橙赋】◎邓启权 撰文 / 赋帝 辑审
——写在开县锦橙节
封疆之木，杜稷象征。战国植树，芸香柑型。溯史求源，两千余年，上贡朝庭，始于秦汉。
古场集市，桔农售果，圣人惊叹，如金之美，夺玉之光，此果何物，产于何地，眺望南国，金地开州，离京遥远；皇上知悉，年年派员，鲜桔进京，源源不断，皇亲国戚，尽享欢颜。盛誉天下，代代相传。
桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳，何以然者，水土异也。开州气侯温和，雨量充沛，中性土壤，酸碱适度，日照时长，要素健全。外型美观，形状椭圆，大小适当，金黄鲜艳；入口化渣，清香扑面，肉嫩质细，恰当酸甜。皮入中药，健脾驱寒；调和食谱，提气化痰；便干贮藏，通风保鲜；部优展优，大奖禅联。
春夏秋冬，橙橘桔柑，风雨岁月，人生冷暖，文化内涵，深藏其间。“荷尽己无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝，一年好季君须知，正是橙黄桔绿时”，开州人最知人之秋，当以收获报桑田；“夜衙鸣晚鼓，待客荐霜桔”，开州人最知客人的珍贵，总是将“橙之骄子，万果惊羡”的锦橙，笑捧客前；“云梦之柚，非为天子，不可得而具”，开州人总是把“形似元宝，金灿如金”的开心柚
献给开拓奉献的客人，让来者爱不释手，口馋垂涎。
开州桔橙天下传，五湖四海赞香甜。
甜在嘴里心中美，众口品尝金开县。
◆【五布红橙赋】◎郑善煜 撰文 / 赋帝 辑审
仲秋令月，海晏河清，红橙之乡，夹道金风。五布故道，阡陌相连，山岭葱郁，润绿成黄。茂林与河岸交辉，橙黄珠挂；果园与丽日相映，嫣然其中。徜徉橙林，燕啭碧空心情爽；细赏丰姿，橙香旷野诗兴浓。圆润丽质，叶凝流金尤堪爱；新凉盈帔，枝沉果黄更惹思。橙橙含情，游客过处点头笑；枝枝献瑞，清风摇曳黄金甲。撷霞光之神韵，远观似金玉迷眼；借丽人之绮情，近品如蜜瓜沁脾。传先果之翠，怡然擢秀；领后熟之黄，焕然成金。天赐玉果，虽无蟠桃之华贵，然横生芳菲；地予良机，亦乏西瓜之硕大，但肉醇饴香。捕雨息风，不骄不怨，巴南特产，名驰神州。
虬枝托繁茂，橙馨养果民。寄贫壤，不羡肥土，绿染丘梁；逐村野，不恋华轩，无显无藏。硕大结实，劲枝玉串串；经风沫雨，果林黄点点。旖旎金秋，芳华不负富民咏；饮誉泉乡，秀韵堪爱旧诗篇。于是乎，雅士高吟，颂语流芳；巴南名片，腾飞意象。四海来朝，豪饮飞觞；八方争购，以壮行囊。贻亲赠友，橙纳千祥；待客接宾，天地以飨。禅入强区之佳境，呈现瑞年之华章。千年巴人，圣祖先贤风流；五布红橙，品脉源远流长。观橙识势，美哉，五布红橙！饮水思源，壮哉，巴南人民！予不善词令，特作赋以赞：花瓣如米兮白透黄，皮黄肉红兮味醇香；秋风熏成兮金不尽，任君品尝兮食难忘。
◆【开县锦橙赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
毋水育神树，鱼腹多物产。桔为吉巴人开疆，柑为甘先民繁衍。地若橙叶，生就桔乡好姿色；名若橙色，镀就一个金开县。汉置桔宫，名闻遐尔，大唐贡柑，路接长安，开州之桔，非为天子不可求，桔乡之地，非为神灵不可造焉！
星移斗转，天开开县。品改著妙手，科技化灵丹。锦橙新贵呼之欲出，四载培育披肝沥胆。一朝分娩，四海哗然；锦橙骄子，万果惊羡！噫，增之一分则太甜，减之一分则太淡。曲线成天韵，肌肤凝金焰，嗟尔天生丽质，恰似果中玉环！
锦橙新品既得，万众理当施爱。于是，长柑带项目策马铺三浬；世行园建设展翼接云端。江东浦山山染翠绿，金开县岭岭笼青烟。漫天璇枢散为桔，万树悬金灯万盏。四番进京参评，次次捧杯夺冠，再获重庆名果，又得绿色证书，直至打造中国锦橙第一县，再挂云帆济沧海！
赞曰：开县锦橙，锦绣前程；果中经典，作赋礼赞！
◆【桔赋】◎邹明帅 撰文 / 赋帝 辑审
春暖花开，微风徐来。看长江东去，绿波拍岸。武陵一脉，青纱连营。风光如织，一路杨槐剪影舞;遍处新村，千亩桔园芬芳来。新芽吐翠，陈叶溢墨，枝头萌动，林间尽染。疑是丹青描大地，恰如翡翠撒人间。访桔、咏桔，在于楚、蜀之间也。古人咏桔，似以屈原为始。“后皇嘉树，桔徕服兮。受命不迁，生南国兮。”此诗见于《楚辞、九章、桔颂》篇，诗言志，虽两千余年于此可见矣。桔之禀性，喜温而远寒，耐湿而勿燥。择疏松、深厚、通气、微酸之土壤而生，故古有淮南为桔，淮北为枳之说。桔之栽培，春、秋两季皆可，栽培之要，宜建园定植、合理施肥、适时排灌、整形修剪，更有病虫防治，保温越冬，其繁杂于无微不至，其艰辛惟植者自知。若到九十月间，秋风习习，冷暖宜人，桔园果实累累，丰收在望。欣然采之，不觉晚霞悄至。怡然食之，顿感趣味俱生。此为植者之慰也。桔之类别，又有橙、橘、柑、柚之分。其芳相近，其形略异，然其质俱佳。细细品之，或酸中带甜，鲜美多汁，芳醇可口。或甜中微酸，细腻清凉，沁人心脾。实为果中之上品也。故曰：桔之栽培，以楚、蜀为盛，桔之文化，以武陵为源,桔之节日，以石门*为兴。江南之桔，以品牌名于四海，以品质立于九州，渊远流长矣。赏桔、品桔，喜而为之赋。（邹明帅）
◆【华宁柑橘赋】◎李运祥 撰文 / 赋帝 辑审
柑者，甘也，甜也，辛味甘甜，略有火气。桔者，吉也,逢凶化吉。木生楚地，后移至滇中。高天厚土，沧桑沟壑，山岭低谷，吸天土之气，沐风浴雨。嘉树成荫，木奴遍地。雨金衣璀璨，闪耀华彩之貌，绿叶素荣，浑生柔美之姿。累累果繁，珠圆玉润；丛丛枝茂，溢彩流光。其态葳蕤，涵赏心悦目之情；其质温和，有理气生津之效。内则坚以逸志，外则滋发幽香。置之庭院，焕四季之吉祥，移之门楣，聚三江之财富。家家仰之为美，户户奉之纳福。
泉乡桔城华宁，由来已久。万年温度，亿年山水。陶土辟疆，成经变典；简民始展才艺，四绝誉世。文人荟萃，有弄月吟风之雅；商贾云集，得迎来送往之盛。此岁更是日新月异，风光无比。乡里物阜民丰，花团锦簇，号称滇中名夷；是处车水马龙，高楼玉宇，名曰凡间不三仙乡也。陶泉桔共，欣逢盛世，乐享太平。集千载之蕴，汇万众之源，灼灼金谷重开，凸显繁荣之景况；桃源美景蔚然成观矣！
美哉华宁，壮哉华宁！衍繁华而造馥郁之宁静；付辛劳而创幸福。历千年而弥旧香，迎万象而开新局。但见遍地春光灿烂，古夷生辉，尽在清芬木气之中也！
◆【三垟瓯柑赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
瓯海三垟，风情水乡。富生菱藕，盛产瓯柑。栽培历史，两千多年；种植面积，遍布沃壤。以贡品献于皇庭，沾渥圣恩；誉奇果曾传东瀛，远播馥香。东坡诗赞，三寸黄柑擘永嘉；伯温寓言，金玉其外裹盛妆。
培其根而叶茂，越冬犹新；酿其实而英含，凌霜金黄。风味独特，丰富营养。祛热生津，化痰止咳润清凉；微苦清甜，民谚盛赞赛羚羊。立消烦酲，顿除酩酊。馀味馣馣，丹荣煌煌。凭此立业，果农招徕客商；谐音为官，民间寓其吉祥。馈赠佳品，酬宾尝享。名驰海内，果益繁昌。
◆【芦柑赋】◎陈秀冬 撰文 / 赋帝 辑审
赋为荔枝。诗咏榴莲；盛言百果之中，皆云荔枝果王。众说纷纭、有曰香蕉兮、有言榴莲兮、有曰木瓜兮。余意不然，果之美者，当以芦柑，于形开味,无一可比；故论香蕉则不及荔枝，其荔枝甜而不及桔甘。吾之家乡，泉州永春；芦柑盛产，远销四海。家家有沃野之田，户户有橘柚之园；含愁班女题纨扇，闲暇青莲赋芦柑。
桃源山多，其山蜿蜒如带。桃源水足，其水资源充沛。山多则宜植园，水足则宜灌溉。地理之优势，芦柑而盛植。蒙阳春之所栽，经数载而成材；傍丘陵山坡，映碧叠翠；蕴日月精华，灵根纵盘；承丰壤之滋润，繁枝华结；受甘霖之霄降，黛叶葱蔚；不丰其华，但甘其实。红杏雨，绿杨烟；花脸露，柑叶展；每至盛夏，青果高挂，此时摘食，青涩且酸。乾坤转毂，日月飞梭。秋至果熟，树树笼烟，山山照日，如笼悬之，好不优雅。剥橙香透甲，尝稻气翻匙。成熟之柑，个头硕大，色泽艳丽，甘甜无比。一瓣到嘴，满口流香。其质精而妙，皮可为药草；剥开观之，扁圆有瓣，白丝纵横；肉脆嫩化渣、其甜酸适度，风味浓郁，果汁丰富；其果耐于贮之，藏久而不腐。有终食累五，益气而理内。并无厌其甘。观梅美而无取，荔枝甘而自退，虽精良未能言其华，虽妙语难能誉其贵；乃解渴之佳品，堪称百果之王。
家乡之桔，人人爱之。因柑大于桔，也称为大桔。寓意大吉。闽南逢节逢庆，举案皆列芦柑。以添怡人喜气,以兆吉祥如意。桃何称乎王侯？李何谓乎伯爵？皆因人而所好，何人能辩其哉。
◆【煎饼赋及序】◎清·蒲松龄 撰文 / 赋帝 辑审
蒲松龄在写作《聊斋志异》的同时，还写有许多诗文杂著，《煎饼赋》及序就是比较著名的篇章。在文中，蒲老先生既考证了煎饼的历史演变，义记述了三百年前鲁中地区制作食用煎饼的状况，对研究淄博饮食具有重要意义。因此作为附录，以供参考。
古面食皆以饼名，盖取面水合并之义。若汤饼、蒸饼、胡饼之属，已见于汉魏间。至江溲、薄持、安溲、牢丸、束晰赋及之，然不解其何物。齐俗尚薄饼。昔高瓒卷大饼如庭柱，蜀赵氏合三斗面为一枚，是皆乖巧，当世即秘其传；惟明邱文庄，进轶饼于上而甘之，因而为名是薄饼之制，其来已数代矣。独煎饼合米豆为之，齐人以代面食。二月二日尤竞之。是时荐新葱，富者夹半咸肉，比户胥然。昔惟北齐主与石勒筒有“卒律葛答”之谜，而他不概见，岂非自古及今惟齐有之欤?缘行于世者不远，故见之古者尤稀。康熙中，齐亢阳甚，二麦辄数岁不登，则煎饼之裨于民生非浅鲜也，因为之赋：
煎饼之制，何代斯兴?溲合料豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂澎，乃随手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成。“卒律葛答”，乘此热铛。一翻手而覆手，作十百而俄顷。圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，此煎饼之定制也。若易之莜屑，则如秋练之辉腾。杂之以蜀黍，如西山日落返照而霞蒸，夹以脂膏相半之豚胁，浸以肥腻不二之鸡羹。晨一饱而达暮，腹殷然其雷鸣。借老饕之一啖，亦可以鼓腹而延生。若夫经宿冷毳，尚须烹调，或拭鹅脂，或假豚膏，三五重叠，炙赙成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。更有层层卷扫，断以厨刀，纵横历乱，绝似冷淘，汤合盐豉，末挫兰椒，鼎巾水沸，零落金条。时霜寒而水冻，佐小啜于凌朝。额涔涔而欲汗，胜金帐之饮羊羔。奈尔东人运蹇，奇荒相继，豆落南山，凝于珠粒。穷惨淡之经营，生凶荒之妙制。采绿口十于椒榆，渍浓液以杂治。带黎烟而携来，色柔滑而苍翠。野老于此，效得酱于仲尼，仿缩葱于侯氏。朵双颐，据墙茨，咤咤枨枨，鲸吞任意。左持巨卷，右拾遗坠，方且笑锅底饭之不伦，伢五侯鲭之过费。有锦衣公子过而羡之曰：愿以我鼎内之所烹，博尔手中之所遗可一乎?野老怃然，掉头不易!
◆【饼赋】◎西晋·束皙 撰文 / 赋帝 辑审
礼仲春之月，天子食麦，而朝事之笾煮麦为，内则诸馔不说饼。然则虽云食麦，而未有饼，饼之作也。其来近矣。
若夫安乾ХЦ之伦，豚耳狗舌之属。剑带案盛，饣饣主髓烛。或名生于里巷，或法出乎殊俗。三春之初，阴阳交际。寒气既消，温不至热。于时享宴，则曼头宜设。吴回司方，纯阳布B158。服饮水，随阴而凉。此时为饼，莫若薄壮。商风既厉，大火西移。鸟兽<毛>毛，树木疏枝。肴馔尚温，则起溲可施。玄冬猛寒，清晨之会。涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战，汤饼为最。然皆用之有时，所适者便。苟错其次，则不能斯善。其可以通冬达夏，终岁常施。四时从用，无所不宜。唯牢丸乎？尔乃重罗之<麦去>，尘飞雪白。胶黏筋<黍刀>，高氵羔柔泽。肉则羊膀豕胁，脂肤相半。脔若绳首，珠连砾散。姜株葱本，蓬□切判。□□М末，椒兰是畔。和盐漉豉，揽合つ乱。于是火盛汤涌，猛气蒸作。攘衣振掌，握搦拊搏。面弥离于指端，手萦回而交错。纷纷及及，星分雹落。笼无迸肉，饼无流面。姝俞咧敕，薄而不绽。和和，襄色外见。弱如春绵，白如秋练。气勃郁以扬布，香飞散而远遍。行人失涎于下风，童仆空嚼而斜眄。擎器者氐唇，立侍者乾咽。尔乃濯以玄醢，钞以象箸。伸要虎丈，叩膝偏据。盘案财投而辄尽，庖人参潭而促遽。手未及换，增礼复至。唇齿既调，□习咽利。三笼之后，转更有次。（《北堂书钞》一百四十四，《艺文类聚》七十二，《初学记》二十六，《御览》八百六十。）
具体详查<全晋文>第87卷
说明：
束皙，西晋文学家，因写《饼赋》，遭到时人的鄙薄，认为他写的是士大夫所不当写的文章。然而，《饼赋》无论从史料价值还是文学价值而言，都是值得称道的。
束皙在《饼赋》中首先列举了众多的面食品种。接着，他写了在一年四季不同的季节里，最宜食用的面食品。束皙说，这四季面食"皆用之有时，苟错其次，则不能斯善"。在当时，唯一能四季皆食的面食品是"牢丸"。束皙叙写了其 口感和形色：品尝者急切地一笼接着一笼地吃，直到"三笼之后，转更有次"；未能品尝则垂涎三尺，"行人失涎于下风，童仆空嚼而斜眄。立侍者乾咽"。这样诱人，实在不同凡响。
束皙的《饼赋》不仅叙写了众多的面食品种，而且着重描述了"牢丸"的制法及其色形味的佳美，语言生动、传神，可见他对此口推崇倍至。同时从文中也可得知，他所写的"牢丸"是皮薄、有馅的饺子类面食品。
◆【黄桥烧饼赋】◎陈庆生 撰文 / 赋帝 辑审
好饼生黄桥，饼香一脉传，泱泱食文化，悠悠两千载。幸三泰膏腴，五谷丰稔，惟江淮地面，佳品尽显。凝日月之光华，纳天地之精气，顺四季之更迭，历岁月之变迁。制饼若盔，随将士征战；中秋比月，伴万家团圆；亲朋馈赠，礼尚往来；节庆年关，民间美食。
基因根植江北，风味秉承汉唐。从都会到小巷，自国宴到快餐，奇巧人制饼，用料兼收并蓄，手法广纳百川。制作求新，日渐精湛，特色技艺，代代相传。逮至明清，黄桥烧饼大盛，“桂花”、“肉松”、“鸡丁”、“银杏”，云云种种或咸或甜,风味独特脍炙人口，引四海同享，博八方齐赞。
“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”，一曲烧饼歌，长久不绝。烧饼炉火兴旺，美食文化承传：天生豪迈，秉性凛然，兼容并包，大气和善，汉唐遗风，一饼绵延。“中华国饼”，文化积淀深厚，历史渊源久远。喜今日之时，国逢盛世，经济腾飞，万民同欢，黄桥烧饼应势新出，属引世人期盼！观今日之天下，黄桥烧饼山东大饼皆有功革命，黄桥烧饼可为其兄，黄桥烧饼富春包子“松、酥、香”俱蜚声海外，黄桥烧饼堪为其源。甚喜矣，政府重磅推烧饼节，造福百姓为天下先。
佳饼其料取三泰，环保天然，精工细作，时尚口感。居三泰有凤来仪，馈赠亲友唯尊黄桥烧饼，游黄桥古镇，黄桥烧饼当是首选。时人曰：黄桥烧饼，享盛世尊礼，品国饼文化，惟黄桥烧饼当堪！
◆【茄子饼赋】◎陈庆生 撰文 / 赋帝 辑审
茄子乃上等菜蔬，原产于邻国印度。其状分圆、长、矮，光泽紫亮，外形帅酷。公元四世纪流于华夏，衍生出中华美食无数。
茄子的食用方法很多，可炒、烧、蒸、煮，亦也可油炸、凉拌，方便并快乐着许多家庭主妇。其之味甘、性凉，具有清热止血、消肿止痛之功效，药用价值更是不可低估。
茄子饼，是将茄子切片挂糊，然后放入锅内煎炸，亦可置入微波烤炉。制成之后，香嫩酥软，妙不可图，难怪有许多英雄好汉大丈夫，为求得茄饼美味，甘愿在巧手少妇面前鞠躬为奴。
吾之独爱茄子饼，不仅因其入口柔、香味足，更为那红酥纤手天工巧作所折服。君不见，妖妹因做茄子饼，美誉颂歌漫五湖，闲来与君赏美味，畅饮浊酒一小壶。
有道是：我馋我爱茄子饼，今生今世无所图；拥君常吃茄子饼，真爱永驻不孤独。
呜呼！莫笑在下贪欲多，专此写下茄饼赋。
◆【石桥挂面赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
（简州包子石桥面，要吃麻花草池堰，三星米花脆又甜。而今花甲老人，孩提年代无不念叨这则儿歌）
石桥挂面，阳安特产；蜀中绝活，九州美谈。
五十年代中期，陈帅（1）回归故园。途经石桥古镇，偶见一家小店。“ 面细如丝，外圆中空；隔夜回锅，照样新鲜”：高悬店招之上，字句赫然昭然。元帅好奇，吩咐靠边。为查究竟，进店品研。观碗中雪白“蚕丝”，感口中滑润缠绵。询问奥妙何在，于是叫来老板。
原来，石桥挂面是简称，本名 “ 手工高架空心挂面 ” 。其始于宋，盛于元，于今传承八百余年。据传，赵扩偏安江南，苟延残喘；秉承太祖遗风，嗜好细面。众御绞尽脑汁，再三惹恼龙颜。一日，宋喜熬炖羊头，无意插筷双眼；筷出汁液线流，乳白明细美观。受此启发，双筷缠粉，双手拉面；越拉长条，越拉细软。一碗上佳御面，于是献焉！讨得龙颜兴起，从此宋喜领班。
后来，京吏崇元王君，退隐石桥故园；家人炫耀技艺，带回杭州御膳。木柱立起高架，竹棍悬下长面；迎风向阳晾晒，如线似丝闪闪。同有插曲，蒙圣龙恩，城南圣德寺庙；嘉定六年（2），巍巍白塔夏建。石桥挂面，工艺独特：经二十余道工序，历三十余个钟点。正如民谚所云：“ 自从离夫以后，朝日打扮擦油；结交两个光棍，周身摆弄风流；只说天长地久，谁知刀切两头。”
此外，石桥挂面，精选优质小麦成粉，专用上好井水和面。头年立冬次载立夏制面，其中温湿二度，两相宜善。故而，民间视之以特优产品，朝廷专之为贡品御膳。
元帅返京，念念不忘；每有机会，屡屡推荐。此后，石桥挂面，进入人民大会之堂，送给四海外交其官。荣获“名优食品金奖”，誉享九州佳肴美餐。
如此传统美食，怎奈制作繁琐，成本昂贵，工艺几近失传；仅留百姓回味，徒有文士扼腕矣！
注释：
1、陈毅元帅。2、1197年。
◆【刀犁面赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
耀州古邑，肇汉越唐，双流夹抱，山高水长，物阜民丰，膳食精良，尤其面食，名噪一方，教千里游子梦里回味，引四方商贾前来品尝。
看那村妇老妪，人人下厨操刀忙，闺秀碧玉，个个擅长。家人捧碗，客人造访，和面挽袖，挥洒做汤，须臾面熟，端碗进堂，粉腮含笑，柳眉一扬，举座尚未下箸，早已涎水流淌。
却道正宗犁刀，当数州城西去五十里小丘乡。斯乡远州城，跨沟梁，过沮水，越赵氏，两下两上直达乔世宁故乡。先生乔氏，明代入仕，誉获“国士无双”，编撰《耀州志》，留名百代芳。传其一日归里，吃族人捧上的犁刀面，齿颊留香。归京明月悬，夜夜思故乡，赐面一雅称，“乡亲面”叫响。
小丘犁面数乔家，传承越百年，当今名远扬，其薄如韭菜，细似挂面样，耐煮不断，柔软筋韧光滑。有道是：下到锅里莲花转，捞到碗里叠丝线，挑在筷头打秋千，吃到口里嚼不断，咽到肚里香半年。
犁刀面做工，道道须细掂，劲揉面，用心擀，叠成扇状样，左手按面杖，右手切面片，功夫在刀仗。面熟以汤浇，加佐料，掺臊子，呈五鲜，筋滑鲜香，红黄绿白，满眼鲜花绽，玉树临风，颠鸾倒凤，蛟龙过江，吸吸溜溜进食声，汪洋恣肆大场面，闻味生涎水，入口筋光酸，筋韧爽口能待客，专营可开店。
如今犁刀面，家家作便餐，健胃补中，滋阴壮阳，绿色食品人人赞，更有开店进城内，客来客往，顾客盈门，小城春光艳！
◆【窝窝面赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
——耀州名小吃征文之二
窝窝一面，耀州首创，堪称一绝，举世无双，撷天地之灵气，采雨露之精华，调和四时，爽口润肠，一箸入口，通体生香，此食只应天上有，人间难得几回尝。
编撰《可爱的耀县》，余于十七年前为斯事采访，光阴似箭，日月如梭，弹指间一晃而过，如今当事人业已作古，“恒盛馆”却百世流芳。
那年，“五一食堂”大师傅宋氏伍存言之凿凿：道光年间有名师田丰科掌勺，厨艺高强。一天店内客寡，无事彼突发奇想，将鸡蛋和好面，切成小块用筷头顶出手掌，原始的窝窝面从此问世，一道珍馐佳肴冉冉升起，绽放出无比绚丽的霞光。
选料考究，做工精当，乃窝窝面制作之要方。取精白面粉杂以鸡蛋，劲搓狠揉，摔打拉长，待成，刚中有柔，柔中蕴刚，软硬适度，筋道抑扬，用前人所创之工序炮制如法。汤乃关键，蘑菇、肉米、木耳等杂以上好调料熬制成汤，下面入锅，文火慢煮，遂成这般模样。非面是面，是菜非菜，端上餐桌，置于中央。热气腾腾，香飘四方，尚未下箸，先已倾倒众食客和在座的娇娘。
窝窝面在碗，青瓷悦目，馨香沁脾，似一朵牡丹绽放。红白相间，色彩斑斓，搭配得当。那红的是耀州辣椒，白的是窝窝面沉浮在汤，绿的是葱花，还有丝丝蛋黄，尚未入肚，口水直淌，说是菜，却是面，说是面，却是菜，佐饭也行，主食亦可当。
先生拍案，女士咋舌，众曰，吃遍大江南北长城内外从没见过如此排场。美食家讶异，饕餮者彷徨，心中存疑惑，眼中射喜光，目不转睛，齐聚在窝窝面上。
你一勺，他一勺，囫囵下肚，风卷残云，一扫而光。抿一抿嘴唇，连呼尚未过瘾，再来一碗，慢慢咀嚼，细细品尝。渐悟出味道悠长，齿颊留香。道不尽的称赞，说不完的颂扬，此行不虚，花钱买个痛快，这又有何妨！
客人临走，个个伸出拇指，将耀州夸奖：不愧京畿之地，北山锁钥，龙虎深藏！小吃窝窝面迷倒旅人，醉透四方，若是墨客骚人，再援笔挥洒，妙笔生花，腕底文章，力透纸背，细诉衷肠，将窝窝面高声吟唱！
◆【咸汤面赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
耀州古邑兮名吃荟萃，咸汤一面兮亘古绝伦。传承越百年，色香漫浸；养生藏要术，秘不示人。
斯面出清代，县城郑家心灵眼慧，麦子深加工，声名鹊起利家惠民。心裁别出，变家常面为早餐，花样翻新，让普通粉成精品。郑家先祖，人称“瓮瓮”，面缘人出，人因面名，口口相传，不衰至今。
倾古城之良麦，其磨成粉，合漆沮之甘冽，揉搓拌匀。摔打拉扯，只见眼前锦带悬瀑；扬面入锅，隔锅远望灿若流云。汤沸熟煮兮捞出晾凉，伴以菜油兮团团盘存。黄亮香馨，引食欲大振；尚未入口，已食客盈门。 此面曰“套”，汤浇三回，盛之以碗，耀瓷神品。先须升火烧汤，佐二十余味之调料，主以清盐入水，扬沸汤入碗乎透浸。
想当年，那郑师手之舞之，足之蹈之，未曾下箸，欲食者早已舌下生津。 看现在，这面摊前后左右，屋里屋外，引颈张望，眼巴巴围满长衣短裙。待到挑面入口，门前一蹲，谓之“圪蹴”，秦人大度，精妙传神。周遭吸面下肚，滋溜之声，若地火涌喷。 唇间热气氤氲，鲸吞东海，如风卷残云。 一街两行，云蒸霞蔚，呈一道亮丽风景；热闹非凡， 活力四射 ，教古城街巷生辉。若云霞之挂川，似佳人之牵魂，让宝鉴山入云高耸；此食文化诞生，饱万人之口福，教落星原落星逊色。
看今日耀州，咸汤面摊摊点点，遍布城衢乡镇。望城内四街，面摊主夜夜日日，掐指专待清晨。白领上班之前，农民下地之先，商贾尚未开烊，学生未进校门，先端一碗咸汤面；油泼辣子悬浮，葱花翠绿其上，豆腐雪白在内，清晨一碗入肚，浑身上下顿添劲。
老舍昔日赞叹，平凹当今沉醉。 呜呼！咸汤面一脉传承，倾倒古城，誉满三秦，难怪备受称道，堪称耀州古今之魂！
◆【雪花糖赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
——耀州名小吃征文之三
汲谷米之精髓芳华，取天地之玉露琼浆，烧烤打造，成甘饴之佳肴，口福大饱，老少颂扬。走亲访友兮提捆装箱，精技传世兮独有郑家。大快朵颐，爽口甜心，成耀州之骄傲，教食者齿颊留香。一代名吃，百代留芳，馈赠亲朋，神州叫响，跨国越洋，甜沁八荒，惠声远播，不径名扬，此佳品出自耀州，名曰“雪花糖”。
“雪花糖”俗称“渣滓糖”，自古产在耀州糖坊。糖坊内大锅一口，占地一方，偌大的锅灶旁，配有“二尺五”的风箱，风箱吹燃熊熊烈火，火力越烧越旺，烈火映红了伙计的脸庞，烈火烤红了初冬的太阳。尽管寒霜已降，伙计们却身穿单薄的衣裳，依旧挥汗如雨，将发酵后的小米蒸煮熬糖，那透明的糖稀，淅淅沥沥在大锅内高声欢唱，呼喊生命的涅槃，经受“鲤鱼跳龙门”的喜悦，自此发生质的变化，从粮食升华为糖浆。
糖浆渐熬渐浓，杂以去皮炒熟的芝麻，揉搓盘条切块，两人各执一端，拍打捏拿。但见糖条扯拉得忽短忽长，那飞起的糖屑，像雪花般纷纷扬扬，罩住了视线，遮住了阳光，“雪花糖”自此得名，使耀州山山水水，大放异光。雪花糖以手掰之，酥脆掉渣，又似雪花飞舞，一瀑悬挂。
大师傅的快刀，在案板上铿锵作响，切糖条似断非断，似连非连，云遮雾罩，成为人见人爱的这般模样，尔后，让商业头脑的人费尽思量，整形包装，配以精美的装潢，红底金字的商标，上书吉祥如意的五个大字：“耀州雪花糖”。
“雪花糖”含在口中，酥脆香甜，未咬即化，教品尝者一糖入腹，没齿难忘。耀州百姓聪慧贤良，耀州特产“雪花糖”名传遐迩，富甲山乡。
◆【荞面饸饹赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
荞面颜色虽欠白，却是地道本性色。轧成饸饹当主食，庭院设筵能待客，往昔穷富俱适口，今日酒店盘中珍（馐）。
那年月，婚丧嫁娶流水席，荞面饸饹唱主戏。君不闻荞面易熟无须煮，夹在肘窝即可食。客来坐满院，饸饹床子灶头支。挺身一跳坐支杆，吱吱声中荞面倾刻轧成丝。万千丝绦汤中飘，上下翻滚奔腾急。灶膛炉火旺，锅内饸饹泣，须臾煮熟凉水冰，盘团盛盘待凉时。干调酸汤君自便，各人口味心自知。
君若吃干切勿急，抓一团饸饹碗中置。油盐酱醋先浇入，香油再淋香味逸。葱花臊子一并上，油泼辣子勿忘记。尔后筷子翻卷龙缠鳯，玉丝绕箸亭亭立。尚未进口涎先淌，无论达官贵人平民百姓，尊严有失不在意。三伏天凉调饸饹一碗吃下肚，浑身清爽凉透底。客人叫好主愉悦，三碗四碗任君取。
君可是，胃凉避寒浇上汤，祛寒暖胃补中气。耀州酸汤饸饹食更佳，渭北一带有名气，葱花臊子碗中漂，鲜红辣子显艳丽，红是红来绿是绿，艳图一幅现眼底。陈醋入汤味愈美，食疗作用莫小觑，首选当是糖尿病，日食不断可祛疾。
耀州小吃任君选，莫忘饸饹可入席。筵席不散食饸饹，耀州古城心铭记！
◆【太谷饼赋】◎杉木 撰文 / 赋帝 辑审
晋商故里，山西太谷。明清两朝，富甲天下。
诚信行商，礼仪传家，繁荣经济，昌盛文化。
沟子员氏，天和作坊，师傅姓吴，百思奇想。
上好白面，辅以芝麻，北路胡油，南省砂糖。
精心烤制，出炉生香，众人食之，啧啧感慷。
瞧着酥软，入口绵甜，名曰“甘饼”，享誉乡间。
南北客商，友请互访，薄礼情深，传为佳话。
庚子岁寒，东宫西迁，路经祁太，乡党贡献。
太后享用，温暖心田，赐名“太谷”，弹指百年。
改革开放，春色满园，珍馐美食，何止万千。
传统名点，创新发展，时尚包装，物美价廉。
出口关外，声播中原，市场半径，越跨越远。
带上老饼，捧出心愿，润泽亲友，寸心可鉴。
◆【菜煎饼赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
火起蜂窝煤炉，上覆黑面铁鏊。
竹蓖左右翻飞，纤纤玉手轻罩。
面粉如雪，着水搅拌成糊；
竹蓖扁窄，悠然挑至小鏊。
左摊右推，簿似新蝉之翼；
上拢下罩，状如中秋月皓。
芹菜菠菜萝卜，豆腐韭菜粉条，
应有尽有，各取所要。
豆油姜丁调和，着手饼上倾倒。
平抹均匀摊开，清香腾起缭绕。
复放两饼，双铲轻压轻挑；
挑起反转，两手旋饼遍烤。
三五重叠，转身手持小刀；
一分为四，功成面露微笑。
色金黄而夺目，香四散而远飘。
窗前长队排起，腹内早已鸣叫。
持饼在手，含口轻咬，
清香入脾，心动神摇。
咬上一口，香郁爽口，
再咬一口，浑身香飘，
三口下肚，方感外酥里嫩之美妙。
细细品味，麻辣酥脆；
反复咀嚼，齿拌舌搅。
于是大嘴裂开，囫囵吞枣，
三五除二，彻底报销。
抹抹嘴巴，心旷神怡之享受；
擦擦额头，意犹未尽兴致高。
饱嗝声起，挺挺身腰。
带好领带，提起公包。
精神顿觉焕发，心情无限美好。
何处寻？闹市小道，商厦楼房，路口拐角。
一人一摊起家，无数顾客围绕。
物美价廉，省时省料。
外观不雕，看似粗糙。
难登锦衣堂皇之所，
难比肯德基麦当劳。
扛袋打夯劳力，俊秀小姐美娇，
匆匆纷至沓来，去时魄散魂消。
众生奔波劳碌，口腹热鲜温饱。
更兼地方文化，我辈精神写照。
朴实热情不失，粗犷稳重俱到。
豪放直率有加，纯真坦诚不少。
水土养人，各领一方风骚；
物我相谐，方得世间美妙。
说明：
此赋来自于山东滕州市老滋味菜煎饼全国连锁店内墙。
◆【微山菜煎饼赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
花看半开，酒喝微醺；月赏朦胧，天观白云。万物自有最佳时，美味也有不同地。生于淮南而为橘，长在淮北而为枳。过桥米线，惟有云南最佳；羊肉泡馍，西安风味最纯；毛家烧肉，湘潭做法正宗；清汤肉面，兰州口味最真。湖北豆皮热干面，沂蒙煎饼大葱卷。长沙火暴口味虾，天津包子不理人。华夏品遍，神州尝全，微山菜煎饼，美味传鲁南。别太当真，长在微山，热爱微山，有赋一首，赞微山菜煎饼曰：
火起蜂窝煤炉，上覆黑面铁鏊。竹篦左右翻飞，纤纤玉手轻罩。面粉如雪，着水搅拌成糊；竹篦扁窄，悠然挑至小鏊。左摊右推，簿似新蝉之翼；上拢下罩，状如中秋月皓。芹菜菠菜萝卜，豆腐韭菜粉条，应有尽有，各取所要。豆油姜丁调和，着手饼上倾倒。平抹均匀摊开，清香腾起缭绕。复放一饼，竹篦轻压轻挑；挑起反转，两手旋饼遍烤。三五重叠，转身手持小铲；一分为二，功成面露微笑。色金黄而夺目，香四散而远飘。摊前长队排起，腹内早已鸣叫。
持饼在手，含口轻咬。清香入脾，心动神摇。咬上一口，香郁爽口；再咬一口，浑身香飘；三口下肚，方感外酥内滑之美妙。细细品味，麻辣酥脆；反复咀嚼，齿拌舌搅。于是大嘴裂开，囫囵吞枣，三五除二，彻底报销。抹抹嘴巴，心旷神怡之享受；檫檫额头，大汗淋漓而火冒。饱嗝声起，挺挺身腰。整好领带，提起公包。精神顿觉焕发，心情无限美好。
街头巷尾，闹市僻道。商厦楼房，路口小桥。一人一摊成店，无数顾客围绕。物美价廉，省时省料。外观不雕，看似粗糙。难登锦衣堂皇之所，难比肯德麦当肩高。扛袋打夯劳力，俊秀小姐美娇，匆匆纷至沓来，去时魄散魂消。众生奔波劳碌，口腹热鲜温饱。更兼微山菜饼，我辈精神写照。朴实热情不失，粗犷稳重俱到。豪放直率有加，纯真坦诚不少。水土养人，各领一方风骚；物我相谐，方得世间美妙。
我微山菜煎饼，真微山之骄傲！
◆【牛肉面赋】◎信之 撰文 / 赋帝 辑审
牛肉面者，兰州之名片，金城之一绝，华夏第一面也。虽系西北小吃，九州之内谁人不晓；原本内陆餐饮，寰宇之中无处不有。然品其正宗，非兰州而不能；若至金城，非食之则枉来。
食之精品乎，牛肉面。面加蓬灰再三揉捏，醒数时，方可成剂，越拉越精细；汤用牛骨反复煎熬，经一夜，是能为羹，越煮越味长。面有多型，细、宽、扁、棱，不一而足；细如丝、宽如带、扁如韭、棱如荞，因爱好不同，各品其美，而口感筋道也。汤呈缤纷，红、白、绿、清，各具特色；红似火、白似雪、绿似茵、清似冰，因所求有异，各选其好，而色味上佳也。热乎乎、辣烘烘、香喷喷，其韵无穷，何食能及?中华美食如弱水三千，牛肉拉面乃清流一脉!
物之精华兮，牛肉面。水在山则清，出山则浊；三江上游黄河之水，浊少清多，当属纯净。肉新鲜则美，久储则腐；甘南牧区牦牛之肉，近在咫尺，堪称鲜嫩。谷天热则饱，阴冷则秕；河西走廊小麦之粉，日照久长，皆曰精良。甘谷辣椒，遐迩闻名；徽县蒜苗，味浓叶嫩；凉州熏醋，肩比晋酿；皋兰萝卜，光甜人参。取之用之，煮之炖之，彰显金城巧匠手艺高超；调之烩之，辅之佐之，彪炳陇原物产精华大成。
一顿餐，荟萃日月之禀赋；一碗面，浓缩气象之万千。或夏日冬至，食之皆可强筋健骨；或细品海饕，饮之无不荡气回肠。
民之精神哉，牛肉面。历史悠久，传承民俗；文化灿烂，凝聚力量；各族融合，和谐大同。特色饮食，堪为载体；牛肉拉面，尤其如此。老少咸宜，男女博爱，宾主皆乐，贫富均喜。以价廉享誉百姓，以物美根植民心。老字号马子禄、金鼎、兰清阁历久弥新；新面馆吾穆勒、占国、黄师傅又领风骚。看兰州清晨，大街小巷数百家店喊着叫着热气腾腾门庭若市成一景；观金城早点，西服布衣数十万人站着蹲着汗流浃背络绎不绝添一色。闻有好者，一年三百六十日，缺一餐则魂难守舍；传有嗜者，客居他乡数千里，每提及竟心抖气颤。食之魅力，竟至于斯。黄土地民粹之佳肴，西北人精神之源泉。
正是，一碗拉面，心满意足浑身是劲昂首阔步去做事；一座城市，香飘四溢豪气冲天牛劲十足谋发展。
牛肉面之为道也，岂可尽言！（作者：信之）
◆【双龙烧烤赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
班固有云：赋者，古诗之流也①。诗有六义，赋有其一。诗者，志之所之也；赋之为体，魂在情志。故《文心雕龙》诠赋曰：铺彩擒文，体物写志②。“民以食为天”，赫赫《史记》，首创“食货”③，夫中华饮食文明，悠悠万载。自盘古开天，燧人举火，元谋知烊，除腥化物以益智，源远流长④。圣贤泼墨，俊彦赋义。束广微《饼赋》⑤，后世留名；崔伯渊《食经》⑥，历代传承。陆羽《茶经》⑦，考据天南地北；窦苹《酒谱》⑧，追溯往古来今。袁子才论道随园，世传《食单》⑨；苏东坡豪情万丈，乃有“韵文”⑩。然则烧烤千年文明，无人为之作赋，岂不惜哉！安得如椽巨笔，继岳阳风骨，取滕王华采；兼洛神谐趣，扬阿房遗韵，烧烤因文章增色，文章携烧烤传世。一言无韵，四六跑辙。体虽不工而意新，词稍欠雅而句颖。三尺书童，岂望洛阳纸贵，青史留名，但求寄情志耳。
时人尝云：日啖烧烤三十串，不辞长作双龙人。夫双龙烧烤，秉巴蜀麻辣之正宗，继中华饮食之经验。青冈碳、松木碳、杂木碳，燃料精选；猪肉串、羊肉串、牛肉串，食物新鲜。作料配方，保密独创，置之于红火，浇之以青油，半晌食物乃熟，俄而四散飘香。其色若何？丹青细调，娇嫩金黄；其质若何？铁盘轻放，琉璃舒畅；其味若何？酥脆润口，遍体溢香。飘飘兮令骚客兴起，熏熏兮惹食客彷徨。
若夫春光明媚，灿若朝霞，阳春三月，明朗生花。夏日艳阳，酷暑难当，冰冻啤酒，沁人心房。秋高气爽，寓意无穷，秋情秋志，飘零惹伤。冬日飞雪，四海莽莽，天伦之乐，共聚一堂。风萧萧兮而壮志，雪霏霏兮以抒怀；雨淋淋兮而润物品，雷鸣鸣兮而踌躇。烧烤之于四时兮，四时皆宜；烧烤之于大众兮，大众欢畅。
至若故人相聚，觥筹交错，兴致食增，畅叙幽情。诉衷肠，品人生；谈经验，道趣闻。嗟呼！幸福唯衣食无虞；和谐似美酒香醇。健健康康乃为福，平平淡淡才是真。红尘滚滚千古事，春风习习总醉人。
诚邀八方来客，喜迎四海宾朋。一方水土，一方人文；农家特色，味美纯正。价廉物美，热情周到；绿色时尚，低碳天然。提醒健康饮食，牢记食品安全；倡导科学饮食，保持完美身材。多清淡，少厚醇，不做饕餮，珍爱生命。出门是朋友，进门是客人。油盐柴米人生事，酸甜苦辣集一身。烧烤味美兮，可以养君心；烧烤纯正兮，可以寄君情。噫嘻！怀四海之志，览古今奇闻，品双龙烧烤，享精彩人生！
诗曰：
饮食文明千秋事，美馔佳馐渊源长。贩夫走卒可为食，亦可精雕贡君王。
苏轼把酒抒豪志，李白因之醉梦狂。风景这边诚独好，一枝烧烤有余香。
◆【纯阳大饼赋】◎吕四野鹤 撰文 / 赋帝 辑审
黄海骊珠，耀耀瀛洲。东疆胜地，煌煌名邑。武德始辟，其号白水。皇宋设场，易名吕四。骆临海归隐地，涛声依旧。范希文筑堤处，春风几度。宋庵元观，晨钟暮鼓。明井清宅，云淡梅疏。乡邦贤哲，正气浩然。鹤城风骨，河汉行空。
纯阳大饼者，乃鹤城名馔也。工料考究，嘉誉根植仙乡。千载传承,风味秉承唐宋。味生千种，博四境其遐迩；溯史钩源，因纯阳而蜚声。
纯阳大饼之韵，韵在文化悠远。昔者吕祖东游，莅临海曲，栽松放鹤；方时瀛州海侵，民生凋敝，易子而食。挥拂尘，斩恶蛟，风平浪静；留偈语，示乡人，砸碎米缸。真人巧施玄术，碎缸爿变大饼，以济饥民之困。后世三建楼阁，慕仙楼思洞宾，而感仙家之德。此为纯阳大饼之滥觞也。
纯阳大饼之香，香自古法严谨。面由九道搓揉；料汲五味菁华。观之，形若缸爿，颜似赤金；闻之，焦香沁脾，垂涎生津；品之，口香舌醉，余味三日。贩夫走卒闻香驻足，朵颐饕餮，千般饥劬尽除。雅士寓客知味停舟，细味慢品，万种宠辱皆忘。如此美食，倘仲尼再生，亦难发“闻韶乐不知肉味”之叹。嗟夫!其味无穷，何食能及?华夏珍馐如弱水三千，纯阳大饼乃清流一泓!
噫吁兮!咫尺之目，何穷一邑春色。方寸之纸，难述大饼神韵。九域驰名，五湖贵客来，黄海听涛，品之悦情。八荒贯誉，四海嘉宾至，鹤邑访古，尝而乐乎。生于斯,爱我鹤城梓里。离于斯,恋我纯阳大饼。尔乃高曲咏怀，歌以赋也。
壬辰年元月二十九日，邑人吕四野鹤敬撰于中州（原文收录于《启东味道》一书，该书于2012年由吉林出版社出版）
◆【糖饼赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
厨不必名，拥趸者善。店若兴达，独异为佳。斯万寿斋，以麻酱糖饼为京城第一家。怡乎：香不艳嗅，甜不腻口，凉比坠胃，油不糊手。盖传自涞水农家富户之柴肆也。
万寿斋者，大隐于市。西隅三环通衢边，东篱老寺瓦檐下，襟红墙而带长河，冠古树间望华厦。有马龙不闻车水，畔曲水夫复流觞。夏可济舟泛颐和雅园，冬可围炉啜二锅烧酒。吾侪喜京城之佳肆，曰玉泉山无名店毛肚火锅，曰鼓楼姚记炒肝，曰朝内杏花馆小菜，曰万寿斋麻酱糖饼。皆真正平民小吃也！小吃亦可饕餮者，美而惠，专而擅，独一份，京城馔。
饼，家之常也；食，民之天也。温饱即芝麻酱糖饼圆圜于腹，小康则饼铛肉佐疙瘩汤。时人云：此理，胡傥世事而秉人欲也欤？
◆【油菜花火锅赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
古城利州，得天独厚。居秦陇入川要冲，当剑门蜀道咽喉。觅旧迹，昔日南渡飞虹跨；看新景，通衢三省街肆悠。嘉陵流碧，千里肥沃菜花丽；东城溢美，一夜酒香火锅楼。
虽非高轩大厦，竟是小城之骄。重庆老招牌，利州名厨庖。高山菜籽油，滇南青花椒。红汤明又亮，白味鸡豚熬。草药配料，艺精手巧。山珍海鲜皆上品，奇蔬异果俱丰饶。觥筹频交错，酒酣尽兴捞。
诚信依旧，菜肴常新。远朋近友，笑脸脸迎。无论三五小酌，婚筵寿樽。乔迁升学，入伍添丁。既宜情侣私语，不妨侃爷高声。民谣俗谚交融，谑言酒话流行。麻、辣、烫可咀嚼人间百味；高、中、低却兆射社会富贫。挑三拣四，明哲保命怕污染；说千道万，绿色美食最放心。
不分春夏秋冬，喜听南腔北调。情寄大众，乐与官交。一点公心平似水，十分生意步步高。交以道接以礼；近者悦远者笑。赢得九流尽兴，招来三教魂销。盼与同行，共引领饮食文化之风骚。
伟哉！衣食足，礼义兴，食为天，饱为安。为劳心者减负，让劳力者息肩。开门候雅客，深知饕餮情缘。诚信非为报，原是心心相联。酒祝长庚，再创辉煌于此日；名扬蜀北，愿将辞赋引客欢。
◆【山西面食赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
山西面食,素有美名;流传千载,史称“汤饼”。
汉有记述,唐宫流行;宋有诗咏,盛在明清。
晋处内陆,北寒南温;山川兼俱,五谷丰盛。
晋民勤劳,人杰地灵;乡风纯朴,民俗至淳。
食面成习,沿革至今。削拨剔拉,推搓擦抿,
不同手法,制作成型:长短粗细,五花八门,
各具特色,风味殊臻。配料广泛,选料至精。
酱醋葱蒜,肉蛋鱼禽,菜蔬瓜果,海味山珍,
繁简均宜,稠稀任烹;加工百样,品种纷呈;
调拌浸卤,炝炒烩焖,雅俗共赏,贫富皆欣。
冷热任选,荤素由君,应时适令,民众欢迎。
主副兼备,汤肴味馨,营养丰富,省时便民。
山西村民,一碗在擎,檐前树下,出户入门,
田间看秋,饭场谈心,面尽事定,话毕箸停;
悠悠而返,乐天知命。夏夜城乡,摊贩如林,
争相献技,各显其能:银丝飞舞,刀拨躬身,
剔尖鱼跃,削刀传神;千姿百态,各具异形。
瓢勺敲响,别有风韵;香气扑鼻,热浪翻滚,
观者垂涎,品者舐唇。而今晋面,载誉京津,
足涉海南,遍及辽沈。台湾花莲,削面传名①;
日本晋风,享誉东瀛②;山西贵有,黑白二珍:
煤誉全球,面未扬名。三届面节,造势扬声,
望我同仁,与时奋进,开发面食,亟待振兴。
◆【登封“焦盖烧饼”赋】◎刘少舟 撰文 / 赋帝 辑审
——应嵩山传统文化中心之邀，为嵩山美食焦盖烧饼赋作
余嗜美食。独“登封烧饼”其乐喜，郁香绕唇；殊“芝麻焦盖”之钟爱，焦润怡情。欢娱食之，津津萦怀。凝神品也，况味达盈。辛卯孟月，朋自远来飨之，“楚翘”赞誉：“百闻美誉，今幸品之，五脏皆醉，六神悦盈，当天下美食也”。吾亦同感。是夜，心悦染瀚，斯骈赋以记，聊抒怀云尔。其辞曰；
予观乎“芝麻焦盖烧饼”，乃嵩山珍馔也。
究其料、考其工，基因根植嵩岳。逾千年、袭百代,风味秉承唐宋。饼技超卓，博九域其遐迩；溯史源渊，遗武穆而蜚声。
且夫。案艺奇特其循古，堪称“一绝”；圆润馨香而雅致，臻美至精。面发九道自然，纤手行巧；料汲自然菁华，炉火神工。玉饼熠熠敦厚，素洁靓丽；芝麻硕白饱满，欣雅悦盈。五料椒盐，辅之生香；孜然辣皇，佐而味赢。一饼执手，满嘴生津。焦润沁脾，气爽舒盈。“金蟾翘盖”乃传世精品；“双面酥脆”，谓时尚风情。“一品焦盖”彰显乡俗浓郁；“芝麻火烧”旌扬淳朴民风。
嘘吁。饼蕴华章，底蕴厚重。忆乎昔时，饼仰英雄其源流，操业家计；今逢盛世，味美馨郁而飘香，生意兴隆。街巷胡同，陆爊栉比；饼香四溢，食客接踵。传统风味，地方美食，演绎妙品芬芳；快捷口感，脍炙人口，漫表佳馔风情。
嗟乎。饼煜锦绣，文化传承。“焦盖烧饼”，嵩山特产。源岳飞其名扬，六和贯誉；传统美食，登封名片。居嵩岳而广博，八遐驰名。家宴琼筵，款待宾客必备；年庆节喜，馈赠亲友礼奉。朋自远来，中岳观光，尚品至尊。海外嘉宾，嵩山览胜，惠飨盛情。
◆【武汉小吃赋】◎吴亚骐提供 撰文 / 赋帝 辑审
热干面赋
扬子江畔，三山四湖，斯有佳肴，灵化五谷。熟厨巧妇，闻鸡起舞，洒扫庭除，灶热水煮。粟米制面，质韧劲足，亦刚亦柔，精油润肤。胡麻作酱，异香鼻扑，脂凝棕芳，流光溢出。青葱年华，尽显媚妩，辅菜灿烂，不一而足。清浆只垂瀑一点，豪汤共朱砂蕴醇。海碗巨盛，齐三镇之温饱；小道微坐，居两江之生灵。五彩相辉，遍透世间颜色；六料互透，尝尽人生滋味。佛闻调墙，道食爬房，孔孟失态，屈原投降。异地三日无面香，悍鸟低头思彷徨，智者乡愁从无觉，英雄难过美食关。满碗甜辣咸，一群望乡胃。
豆皮赋
饶硕楚泽，菜蔬丰熟，杂配珍馐，一如物阜。乌铁韵味，风云吞吐，添薪加柴，锅旺焰足。出水芙蓉，毓秀珍珠，香糯清远，薄雾辽舒。笋并细脍，小鲜烹煮，山珍地味，极雅凡俗。物华雉宝，破茧显淑，万象无形，藏娇金屋。奇涵无美玉作表，宝蕴则管中窥豹。瓷盘满托，尽显民生饱足；木箸轻点，翻阅世态炎凉。千般变化，只悦童叟胃口；百种精华，凝得天地滋养。壮士饕餮，静女细品，伟人雅兴，大快朵颐。口不停嚼武昌鱼，一心只念长沙水。黄鹤南行少得返，湘江北望汉平原。早来香欲绝，能食一碟无。
汤包赋
龟蛇峙立，黄鹤栖处，凝杰聚灵，幻化尤物。炊烟袅袅，软语处处，笼屉出户，散落贤淑。纤手翩翩，柔抚薄雾，吹弹可破，娇似丝布。清润食材，珍宝鲜脯，若即若离，神刀鬼斧。琼浆玉脂，羞藏锦幕，千呼万唤，莞尔始出。舒展立白玉灯彩，安卧绽纯色夏菊。小家碧玉，无碍莽汉识赏；阳春白雪，有得百姓吟唱。大雅至拙，清高而去俗艳；至贵则朴，真意尽在不言。乡野民夫，君子气度。康乾明皇，口拭手舞。劳苦万众碗中餐，能登贵宾座上膳。遍行江浙与湖广，屈伸有道诱天下。王侯本无种，将相可拒乎。
汤圆赋
盘龙故郡，夏汭新府，旧珍新色，璀璨夜珠。万户灯火，只取一炉，气息氤氲，静看沉浮。私语入面，细软如故，谈笑化糯，香粘添福。黑饴甘甜，阴阳滋补，桔蜜温馨，脾胃畅漱。肉糜鲜咸，鄂勇尚武，老馅涵富，才唯在楚。黑白具太极神韵，内外齐智者城府。衣冠古朴，尽显隐士风流；腹有诗书，气存盖世之华。一衣一物，家贫不渝矢志；三起三落，修得心定神闲。珠圆玉润，白璧微瑕，欢动跳跃，声透砖瓦。王孙走马繁市乐，百姓自赏陋屋花。元宵火树不夜天，小食几碗醉千家。只叹月常满，离人岁难归。
◆【西安小吃赋】◎宗振龙 撰文 / 赋帝 辑审
民以食为天，小吃蔚为大观。走遍神州地，首屈一指西安。品兼黄河长江，味括东西北南。历史悠久，继承周秦汉唐自古来之遗风；特色浓郁，博采汉满蒙回各民族之内涵。面粉为主，旁及米、豆、杂粮；巧用果蔬，不离油、肉、禽蛋。调味偏爱花椒、胡椒、辣椒；辅料多用生姜、大葱、大蒜。烹制煮、蒸、烙、烤，烩、炖、炒、煎；成型包、捏、抻、按，叠、摊、盘、卷。味道酸、辣、咸、甜，麻、苦、香、鲜；口感酥、脆、爽、滑，柔、嫩、绵，软。品种繁多，一应俱全。款款道来，令人垂涎。
先说肉夹馍，号称“东方汉堡包”。樊记腊汁肉，曾获全国“金鼎奖”。色泽红润，肥而不腻，糜而不烂，入口即化，其香不散。夹于饼中，食用方便。再夸biangbiang( )面，且来听民谚：油泼辣子biangbiang( )面，给个县长都不干。上等白面，和硬调软，一分厚，四寸长，一寸宽。加上葱花菠菜农家土鸡蛋，再用香醋酱油五香调和面。号称是：红嘴绿叶玉石板，金色的鱼儿浮水面。相传康熙曾经食用，日思夜想十年。
提起laowasa( )，实是面疙瘩。以箸夹面糊入锅，南方便叫作“鸡脑壳”。能稀能干，可炒可拌，能简能繁，可宾可宴。既能饱腹，亦可饱眼。包谷面打搅团，戏称哄上坡。搅团要好，搅上三百六十搅。饶有情趣，可热吃、凉吃、烩汤吃；别开新天，用麦面、粉芡、荞麦面。一家做好，十家来尝，嘻嘻哈哈，济济一堂。食杂粮乃眼下新时尚，吃搅团成一道风景线。
肉丸糊辣汤，街头随处可见，果腹耐饥，汤汁浓酽，营养丰富，味道美鲜；乾州豆腐脑，小巷布满摊点，如乳似脂，洁白嫩鲜，筋韧爽滑，调料齐全。千层油酥饼，色泽金黄，脆而不碎；黄桂柿子饼，绵软可口，颜色绚烂。胡麻饼源自唐朝，曾有诗人白居易高声吟唱：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝看得似辅兴无。”腊羊肉名重清代，难得慈禧老太后停车下辇：味重肉精红玉罗，鲜美异常众口说。太后西来开御口，长安“童家辇止坡。”
贾三灌汤包，小六汤包，皆新创名优，引一时之风气；时辰包子，水煎包子，乃传统之佳肴，招多年之老客。大锅盔、月牙饼、石子馍，上可追溯女娲、汉唐；拌腰丝、葫芦鸡、酒糟肉，近年连获金奖、银奖。枸杞炖银耳、枣沫糊、长生粥，喝出营养；蜂蜜凉粽子、水晶饼、蓼花糖，吃来健康。煎饼、麦饭、辣子疙瘩，不亏是大众小吃；甑糕、饸络、秦镇面皮，全围的媳妇姑娘。笼笼肉、梆梆肉、粉蒸肉，制作独特；臊子面、摆汤面、浆水面，美遍城乡。
羊肉泡馍，实乃小吃中之魁首，声名遐迩；历史悠久，今日更受旅游者的青睐，忘记回家。细细掰馍，慢慢品味，人生难得这一回；住在西安，吃在西安，思绪忽然越千年。西周列为“礼馔”，苏轼称作“羊羹”。元明以降，日益兴隆。同盛祥、老孙家，誉为“天下第一碗”；安德坊、坊上人，位列“中华名小吃”。葫芦头泡馍，堪称饮食状元。孙思邈赠药，遂有美味流传。虽为猪肚、猪肠，兼有棒骨、母鸡熬汤。今时花样翻新，鱿鱼、海参上场。却忆当年抗战，东北军每日列为病号饭，牌子只发二十个；还道解放以后，陕西籍军政要员，返乡必到南院门“春发生”，狼吞虎咽一大碗。更有粉汤羊血，麻咸适口，辣香扑鼻；水盆羊肉，肉烂汤清，肥瘦相宜。奶汤锅子鱼，香飘四座；陕北羊杂碎，美味称奇。莫惊诧：麦当劳、德克士，大举进军，雅泰来，肯德鸡，迷倒男女。携手发展，土洋合璧。小吃不小，关乎国计民生；饮食文化，涵盖古今中西。乱章：
古城小吃琳琅满目， 顺手记来漏万挂一。
欲饱口福闻香下马， 尝罢方知此行不虚。
◆【成都名小吃赋】◎肖崇阳 撰文 / 赋帝 辑审
小吃，小吃，点心之食。品种繁多，千姿百态。无不引人入胜，观之而为之动容；令人驻足不前，品之而为之忘情。选料十分讲究，制作地道传统；风味异常鲜明，经济特色动人。份量不大，一物一格，一型一式，一品一味，手拿、碗装、盘盛，甚是随意。尝过鲜，品过味，刺激、过瘾、够劲。齿颊留香，回味无穷。
朗朗乾坤，堂堂中华，上下五千年，纵横数万里，物阜而民殷，风情各异。美食文化，源远流长。四大菜系居首，八大邦素增辉。民内食俗个性，地方小吃张扬。四川名小吃，川菜百花园。席间之点缀起伏，川菜之充实丰富。百姓之口福，蜀人之情结。
成都小吃，天府一绝。林林总总，目不暇接。龙抄手、赖汤圆、钟水饺、张鸭子、陈麻婆、刘鸡肉、担担面、叶儿粑、三大泡、夫妻肺片、川北凉粉……道其名土得掉渣，品其味味道真佳。不食不知道，一吃忘不掉。人们不因食小而不食，正因风味而常品之。这正是：小吃小点小中见大，美味美肴美不胜收。美哉成都，快哉小吃。
◆【全羊汤赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
爰有吉羊，生于岑冈。日行百里，云游四方。慕高士隐山林，啜饮甘泉；效神农尝百草，膘肥体壮。在畜属火，易繁而性热；在卦属兑，外柔而内刚。看似双目无神，大智若愚；状如性情温顺，以弱胜强。白石道人嵩山君，长髯主簿胡须郎。叹世间食品污染，慷慨出山；嗟人类体质孱弱，舍身奉养。屠夫操刀，难免咩咩哀鸣；老饕挥箸，只管啧啧称赏。肩胛易熟喻时短，菜园踏破为吃羊。单烹独制，曰肴曰菜；五味调和，曰羹曰汤。肉肝心肺，肚肾鞭肠，血料杂碎，悉数登场。劈柴为炊汤鼎沸，舀泉入锅味飘香。香飘四海，味播三江。冬天进补，防寒暖胃；夏日进补，驱热膻肠。老少咸宜，雅俗共享。小碗为品，中碗为尝；大碗喝下，满面红光。既是佳肴，又当干粮。温中益气，滋阴壮阳。男人喜食，女士怀想。西太后称“它似蜜”，武则天名之“珍郎”。填充国人筋骨，强壮国人脊梁。人间之至味，中华第一汤。喝了还想喝，尝了还想尝。赞曰：爽！
◆【全羊汤赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
吾自幼癖爱饮食，耽喜佳肴，毎有珍馐，辄垂涎三尺，食之罔足。厨屋虽陋，每顿甚殷，菜蔬虽简，附配皆全。然生诸丘山，长临泽地。本爱鲜美，对羊汤倾情满怀，故作斯赋以记之。
芸芸群生，品类万种。唯物斯羊，人怜睐青。史载弥久，世慕甚遐。溯四千年殷商，骨甲契文。流蓰千岁文明，四羊方尊。别有羖牂，族称羯羌。味视绝类，羊字孳随。慕之极至，文谓鲜美。
先贤仓颉，始创华文。“鲜”字融味，《说文》谓美。析形体而鱼羊，想味珍而难陪。羊为佳馐，爽口润胃。
羊肉所爱，如类八大食系。文化地理，风俗惯习共济。若夫丘陵陂地，泠泉漫布。周山四野，料草茂富。农副繁盛而适食，风雨调顺其膘肥。体壮肉实，彰然而知。而或碧水蓝天，浩水湖畔。沃野千里，一马平川。群羊闲游，颐养其间。吸天地之灵气，纳乾坤之精华。肉鲜质美，可明可辩。
佳羊舆地，屈指名宇。齐鲁之邦，巴蜀简阳。内蒙沃野，太湖滨旁。斯民也，性情豪爽，人风淳朴。追思藉载，名著《水浒》。毎海碗之快饮，辄朵颐之肉食。坦情万丈，如此乃尔。
走恋羊之乡也，别无他见。仄径通衢，店肆排立。视之街南道北，鳞次栉比。望而家前户后，如汗挥雨。名则赵钱孙李，馆唯平房瓦屋。自朝徂夕，来来往往，络绎不绝，熙熙攘攘。虽餐刻而未至，然物人而并拥。车数宝马奔驰，民用三轮摩托。西北东南，棋布星罗。人则如蚁附膻，骤聚密匝成窝。西装革履，文质彬彬。粗布棉衣，嗤笑纭纷。单有孤雁孑立，众则三五成群。摩肩接踵，垂天之云。
时逢饔飧，铺店忙碌。主从穿梭，不亦乐乎。主材羊肉猪骨，添水入煮。佐料白芷杏仁，陈皮肉桂。选柴木而生火，取姜葱而下锅。少时锅开盖掀，转瞬烟弥雾漫。忽厨房而外间，香飘飘其溢散。遍厅堂而布邻舍，路遐迩其众皆闻。肉熟捞沥，切削成片。滚水速汆，羊汤入碗。齐则芫荽葱花，适配醋油盐巴。热气腾腾，佳肴骤成。视之颜泽光亮，乳白皊色。未尝垂涎三尺，急弗可奈。品之大快朵颐，汤鲜肉美。闻之不腥不膻，味道绝佳。毎店徒其甫端，乃人声其喧嚷。欲一品而为快，恐四座其先尝。汤方摆罢，手脚忙乱。筷掉碟翻，狼吞虎咽。抓头挠腮，满头淋汗。听之举座喧声皆静，耳畔无绝啧啧之音。瞬息汁干肉尽，满桌复窥汤锅。
肉佳味奇，堪寻古籍。宠爱之甚，典故谚语。推先秦之《礼记》，菜肴炮牂。继延《齐民要术》，胡炮肉香。至元《饮膳正要》，带花羊头。袁枚《随园食单》仁宗夜半贪恋。史书《左传》，羊斟华元。吝羊肉而交相怒，携宋帅而擒阵前。所爱羊肉，世所共逐。驴龙相提而逊色，狗肉兽冠而无声。群至不息，如蚁慕膻。何人及顾，羊踏草园。
羊味绝而众晓，肉医效而鲜闻。药典名著，《备急千金药方》。《鸡峰普济》岐黄术册之纲。重述功效，偏倚羊汤。肚丝肥中带瘦，天花健脑明眼。口条壮身补血，奶渣沙酥含甘。医学巨著，《本草纲目》。攸关羊肉，卓有详述：开胃建力，暖中补虚。滋肺助气，养肝亮目。
抹唇记曰：羊大为美，入口为善。形味姿质，审美皆现。羊汤之爱，普四区而遍海内。其味之美，齿颊香而气难溃。文化饮食，共受同享。善美合一，佳肴羊汤。
◆【隆昌羊肉汤赋】◎巴蜀灵猴 撰文 / 赋帝 辑审
蜀中饮食，源远流长。川菜万千，名动四方。羊肉汤种类繁多，各具特色，论色香味俱佳者，当推隆昌羊肉汤。
民以食为天，食以鲜美为上品。鲜者，鱼、羊也；美者，大、羊也。隆昌人深谙无羊不鲜、无羊不美之道，遂博采众汤之长，精研烹饪秘方，并佐之以套餐,或蒸，或炒，或烧，或炖……技艺推陈出新，菜谱广做文章。出川南，入滇藏，香飘四海，汤沸三江；独树一帜，声名远扬。
隆昌羊肉汤自天然，重补养。就地取材，不求他方；熬煮有法，讲究制汤；去膻除腥，肉美味香；汤白如乳，质鲜色亮。可美容养颜，去弱扶强；可封精藏气，补肾壮阳。有诗颂羊肉汤馆：女人心仪的“美容院”，男人青睐的“健身房”。
三街四巷，汤馆遍布；一店树纛，十里闻香。田畴飘一缕，耕者忘耕，锄者忘锄；街巷散几味，闲者驻足，行者心慌。车水马龙，人来过往，不求美馔佳肴，只图一了念想。饕餮者风卷残云，一饱咕噜肌肠；文雅者细嚼慢咽，神态怡然大方。五更架锅起灶，催贪睡者早起，恋床病痊愈，全天神清气爽；入夜星升斗起，伴难寐者入睡，失眠症顿消，一夜觉美梦香。值烈日酷暑，食之开胃健脾，似饮宜人甘露；逢寒冬腊月，食之通体舒泰，如沐三春暖阳。常待四海高朋，时迎五洲客商。推杯换盏，人生快事；美酒伴之，相得益彰。行令时，三千愁丝烦恼除；谈笑间，万般得失宠辱忘。
大众饮食，童叟无欺；经济实惠，贫富共享；健康美食，以此为尚。赞曰：天生万物，终归太仓；羊若有知，不枉为羊。人间美味，百姓耳详；福莫大焉，食者无疆。
◆【品汤赋】◎佚名 撰文 / 赋帝 辑审
火恋餐灶升烟波 滚香四溢绕梁过
世间百味妙其中 品汤品酒品生活
汤品一号：
食以汤为先，汤以养为贵
汤品壹号，得天独厚集团倾情打造的四季汤品专家。
于养生尚品之中，萃取熬制浓汤一碗；
于浓汤飘香之中，精耕细作一流品质；
与品质完美之中，推动中华食疗文化。
汤品壹号，2011年4月正式揭幕。
一人一盅汤，一勺一浓香，
汤品壹号以令人耳目一新的品汤方式，
给你亦美食亦养生的高品质享受。
而在汤品飘香之余，这里的装饰古典，
尊贵尽显，自然和谐的文化理念，
更是贯穿于从环境、服务到菜品的每一个细节之中。
以汤养生，以养享乐活。
品汤，品生活，尽在汤品壹号。
品汤：
汤品壹号，为“汤”而生。款款靓汤，至尊华贵：
粗粮鹅汤---味美香甜，降胆固醇、高血压；
灵芝鲍鱼汤---口感舒适，鲜味十足，美容养颜；
松露鸡汤—菌香浓郁，口感醇厚，降胆固醇，增强免疫力；
花旗参乳鸽汤---汤鲜可口，补气养阴，清热生津；
虫草花水鱼汤---汤鲜爽口，风味独特，能综合调理机体内环境；
海马牛鞭汤—汤鲜味浓，壮阳补肾，强身健体
什锦菌王汤—鲜香可口，营养丰富，降“三高”；
汤汤美味，给您香润的营养；
款款精致，给您高品质的享受。
品生活：
