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桐城土特产品

发表日期:2005年9月25日  本页面已被访问 7387 次

桐城小花茶

  桐城小花茶主产区在桐城西部山区,最高峰荒草尖 海拔高度为850米,茶园高度均在海拔700米以上。这里山峦叠障,云遮雾 绕,因此茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰,茶叶受兰香熏陶,天 然含有兰花香气,且因茶叶峰尖叶小,故称之为“小花茶”。冲泡后茶水 碧绿清香,小苦微甜,余味悠长,桐城产茶已有一千多年历史。六十年代, “小花茶”曾被选为国庆观礼茶送上北京。七十年代以来,多次被选送至 中南海,获得中央领导同志赞赏。省、市众多爱茶之士和桐城人均视“小 花茶”为名贵地方特产,馈赠国内和海外亲友。为了扩大“小花茶”生产,1987年,安徽省科委下达了机制“小花茶” 科研项目。桐城市政府在开发性农业规划中,将“小花茶”列为重要开发 项目。在桐城市科委的具体指导下,机制“小花茶”科研项目按期完成, 茶叶产量也大为增加,年产量达5000多公斤。“桐城小花”、“龙眠春翠” 属全国名茶,饮誉海内外。

鲟鱼珍珠

  在桐城市的鲟鱼镇三角区,碧波万顷的菜子湖畔,有 一片黄金水域──鲟鱼珍珠场。百亩水面下,养育着成千上万的珠蚌,年 产优质珍珠近千斤。
自古以来,“珍珠玛瑙两件宝”鲟鱼珍珠场淡水养殖的珍珠颗大粒圆, 内质透明,光泽夺目、层次高、珠质上乘,远销广州、澳门等地,积极为 国家创汇。

桐城大米

  桐城大米,在省同内外享有盛誉,并被列为出口产品。 早在明清时代,桐城范家岗、花园畈、撩风岗一带所产的大米,就远销京 师,备受称誉。加工的大米质优、色白、晶莹剔透、光滑油润、干稀咸宜、 醇香可口。桐城素称鱼米之乡,粮食商业在各业中占绝对优势。当时芜湖 通和粮行、南京协和粮行、上海通达粮行都以经销桐城大米为主业。
   建国后,国家在范岗、城关建立了两座工艺先进、设备精良的现代化 米厂。所产“特二”粳业,其综合质量指标均达到或超过国家规定的标准, 在省内外赢得了更高的声誉,曾荣获省经委授予优质大米称号,并列入《 中国名优产品大全》。自改革开放以来,先后销往山西、陕西、吉林、黑 龙江、河北、天津、四川、广东、上海、江苏等省市。进入八十年代以后, “特二”粳米又被国家外贸部列为出口产品,成为东南亚各国的热路货, 每年平均出口3000吨左右。

水芹



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