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桐城小花茶

发表日期:2007年10月2日  本页面已被访问 6362 次

    桐城小花茶主产区在桐城西部山区,最高峰荒草尖 海拔高度为850米,茶园高度均在海拔700米以上。这里山峦叠障,云遮雾 绕,因此茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰,茶叶受兰香熏陶,天 然含有兰花香气,且因茶叶峰尖叶小,故称之为“小花茶”。冲泡后茶水 碧绿清香,小苦微甜,余味悠长,桐城产茶已有一千多年历史。六十年代, “小花茶”曾被选为国庆观礼茶送上北京。七十年代以来,多次被选送至 中南海,获得中央领导同志赞赏。省、市众多爱茶之士和桐城人均视“小 花茶”为名贵地方特产,馈赠国内和海外亲友。
    为了扩大“小花茶”生产,1987年,安徽省科委下达了机制“小花茶” 科研项目。桐城市政府在开发性农业规划中,将“小花茶”列为重要开发 项目。在桐城市科委的具体指导下,机制“小花茶”科研项目按期完成, 茶叶产量也大为增加,年产量达5000多公斤。“桐城小花”、“龙眠春翠” 属全国名茶,饮誉海内外。

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