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与“蜜”为伴健康又长寿(饮食篇之十)

发表日期:2010年2月28日  出处:转载  本页面已被访问 2693 次


                                                                          饮食篇

 

为伴健康又长寿

 

 

根据采蜜季节的不同,蜂蜜有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量最好。蜂蜜对人体的好处早已为人们认识。

 

    蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。

 

    在临床上,蜂蜜不仅可以治疗胃炎,还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每天早晨用温开水冲蜂蜜6,空腹服或用丹参15,木香6,炙甘草6,煎汁冲蜂蜜,可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。为什么蜂蜜有此疗效呢?原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物,它所含的锰等无机盐,有促进食物的消化和同化作用,从而减轻胃肠负担而缓解症状。

 

    若用蜂蜜30,炒枣仁末15,分2次冲服,有很好的宁心安神作用,可治心慌、失眠、健忘、多梦。如加入五味子9,柏子仁9,还可以增强记忆力,改善智力。

 

    用蜂蜜30,精盐3,加凉开水调匀,每天早晚各服1次,有良好的润肠通便作用,尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。

 

    当有呼吸道病变,出现阴虚肺燥,久咳无痰时,可用款冬花10,百合15,玉竹15,煎水取汁,调入蜂蜜2汤匙饮用。也可在空心雪梨中放进蜂蜜适量,隔水炖服,可消除因气候干燥引起的咽喉干燥、发痒的感觉,并有利于气管中的积痰顺利咳出。因此,呼吸系统疾病治好之后,如能经常饮服蜂蜜,不但可防止旧病复发,还有强壮之功。

 

    对于生长期的儿童,蜂蜜常是他们喜爱的食物,蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血。

 

    此外,蜂蜜还有润肌白肤的作用,很多高级的化妆品是由蜂蜜提炼而成的,可见它对皮肤有良好的保护作用。多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂,如能长期内服及外敷,有助美容,还能益寿延年。

 

 

 

 

        

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